Креветки в клярі

Відео: Креветки темпура (креветки в клярі) - Рецепт Бабусі Емми

Содержание

Відео: Креветки темпура (креветки в клярі) - Рецепт Бабусі Емми
Вам знадобиться
Інструкція

креветки в клярі можна подавати як основну страву і як закуску. Воно дуже смачне, підходить для широких застіль і робиться дуже швидко.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 450 г креветок
- 3 помідори
- 100 мл рослинного масла
- 1 яйце
- 1 лимон
- 100 мл молока
- панірувальні сухарі
- мука
- 3 зубчики часнику
- базилік, чебрець і сіль за смаком

Інструкція

Розріжте на 2 половини лимон, вичавіть сік. Креветки очистіть від шкірки, посоліть і полийте соком лимона, після чого залиште на 15-20 хвилин.

В окремій ємності виделкою або вінчиком збийте яйце до побіління, додайте в нього молоко і кілька столових ложок борошна, сіль, спеції за смаком. Все ще раз добре перемішайте.

Рослинна олія влийте в сковороду, добре його нагрійте. Креветки занурте в кляр, потім опустіть в панірувальні сухарі і викладіть в киплячу олію, смажте до готовності. Після смаження викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло стекло.

Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку. Томати покладіть в блендер, туди ж додайте очищений часник, кілька ложок оливкової олії і 1 чайну ложку лимонного соку, подрібніть. Викладіть масу в маленьку каструльку, доведіть до кипіння і остудіть.

Викладіть креветки в блюдо, покладіть соус і подайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі