Як робити вироби із солоного тіста

Для початку потрібно зробити тісто. Основні інгредієнти для нього - сіль і борошно. Пропорція для приготування дуже проста: потрібно взяти одну частину солі і дві частини борошна, орієнтуючись за кількістю на те, скільки тіста вам знадобиться. Борошно потрібна звичайнісінька, без добавок, а сіль - дрібна, щоб в готовому матеріалі її не було помітно. Змішайте ці два інгредієнти і додайте воду. Додавати її потрібно поступово, щоб тісто вийшло еластичним, не розсипалося в руках, але і не прилипало до них.

У готове тісто можна замісити одну столову ложку соняшникової олії. Замість нього можна використовувати таку ж кількість крему для рук. Тоді ваше тісто буде більш податливим, стане добре тримати форму, не буде пересихати завчасно і тріскатися. Можна замість масла або крему додати трохи крохмалю або клею ПВА, тоді готові вироби будуть краще зберігати форму. Однак експериментувати з різними складами солоного тіста найкраще вже після того, як ви спробуєте виготовити кілька виробів.

Готове тісто можна розділити на кілька частин і додати в кожну різні харчові барвники або кольорову гуаш. Можна вибрати і натуральні барвники, наприклад, додати в тісто какао. Тоді відразу ж після вирізання фігурок вони заграють різними фарбами. Ці фарби стануть більш тьмяними після сушки фігурок, але повернуть собі колишній колір, коли ви покриєте їх лаком.

Наступний етап - це ліплення фігурок. Розкачайте тісто не зовсім тонким шаром, виріжте з нього вироби за допомогою формочок для печива або картонних заготовок і ножа. Можна ліпити з солоного тіста, немов з пластиліну, але пам`ятайте, що фігурки не повинні бути занадто товстими, щоб тісто могло висохнути і затвердіти. З солоного тіста виготовляють новорічні прикраси, композиції для картин, подарунки, гірлянди, підвіски і сувеніри.

Після того як основа вироби виконана, на ній за допомогою ножа, трубочок, різних інших пристосувань можна зробити рельєф: намалювати хвилі, зробити штрихування, виконати дірочки для того, щоб потім протягнути в них стрічку. Основний виріб можна прикрасити дрібнішими деталями з солоного тіста, а можна і намистинками, бісером, гудзиками. Правда, сушити виріб з пластиковими елементами в духовці можна, вони розплавляться. Але можна зробити для них поглиблення в виробі, а після сушіння прикріпити за допомогою клею. Намисто і гудзики можна замінити різними крупами, насінням, мушлями.

Саме час відправляти підготовлене виріб в духовку. Варто пам`ятати, що процес сушіння не повинен перетворитися на випікання печива, тому температура повинна бути мінімальною. Не ставте вироби в уже розігріту духовку і не виймайте відразу ж після її вимкнення. Вироби повинні нагріватися і остигати поступово. Дверцята духовки під час сушки повинна бути прочинені.

Ідеальним варіантом сушки буде наступний: поставте вироби в духовку і дайте висохнути годину на одному боці. Потім переверніть фігурки і ще годину дайте висохнути на інший. Після дістаньте вироби з духовки і нехай ще добу сохнуть на свіжому повітрі, після чого сушку в духовці повторіть. Час в духовій шафі потрібно варіювати в залежності від товщини і розміру вироби. Якщо на виробі з`явилися пухирі або тріщини, сушка зроблений невірно або порушена технологія виготовлення тіста.

Остаточний етап - це прикраса вироби. Після сушіння залиште вироби на свіжому повітрі. Після того як вони повністю охололи, обвітрилися і затверділи, розфарбуйте їх фарбами, маркерами, прикрасьте блискітками та фігурними штампами, наклейте гудзики, черепашки, шматочки скла, протягніть стрічки або кольорові мотузки. А після завершення обробки покрийте лаком.