Як приготувати маковий мус
Відео: Яблучний мус
ароматний маковий мус - неймовірно смачний десерт. Він обов`язково припаде до душі вашим домочадцям або дорогим гостям, його смак вони запам`ятають на довго. Блюдо виходить соковитим і апетитним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - родзинки 100 г;
- - желатин 30 г;
- - кип`ячена вода 70 мл;
- - мак 150 г;
- - свіже молоко 150 мл;
- - вершки 25% 600 мл;
- - яєчні білки 3 шт;
- - цукрова пудра 150 г;
- - ароматна цедра одного апельсина;
- - коньяк 60 мл;
- - курага 150 г;
- - журавлинний сироп на ваш смак.
Інструкція
1
Ізюм викладіть в невелику тарілку, налийте туди гарячої води і почекайте 20 хвилин. Далі вилийте воду, ще раз промийте ягоди і знову помістіть в тарілку. Потім влийте до них коньяк і на 25 хвилин все замочіть. Візьміть другу тарілку, налийте в неї теплу воду і висипте туди желатин, перемішайте. Далі гарненько підігрійте молоко і вилийте його в окремий посуд, додайте до нього мак.
2
У невелику миску налийте вершки, ретельно змішайте. Далі окремо вилийте вершки і додайте до них цукор, вбийте до однорідності. Потім влийте білки в вершки, перемішайте все.
3
Акуратно відіжміть родзинки, а коньяк вилийте. У посуд до білкової суміші покладіть: родзинки, цедру і молоко з маком, все ретельно перемішайте. Потім нагрійте желатин на водяній бані, він повинен розчиниться. Далі остудіть і вилийте його в посуд з тестом, перемішайте.
4
Візьміть форми для випічки, розлийте по ним консистенцію з желатину. Поставте все в холодильник на 3,5 години. Потім залийте в тарілці курагу гарячою водою на 25 хвилин, потім промийте ягоди. Почніть варіть курагу, до тих пір, поки вона не стане м`якою. Далі зробіть з неї пюре і додайте туди сироп на ваш смак. Полийте мус соусом і подавайте на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Шоколадний десерт
- Як приготувати полуничний десерт "рожева планета"
- Листковий салат увертюра
- Як приготувати салат смайлик
- Як приготувати желе з персиками
- Як приготувати карамельний торт-суфле
- Як приготувати перловку з малиною
- Як приготувати банановий рулет з сиром
- Як приготувати торроне з горіхами
- Цвітна капуста з часниковими креветками
- Готуємо кавовий торт
- Булочки з родзинками і маком
- Чізкейк з білим шоколадом
- Торт "мадам помпадур"
- Персиково-малиновий пиріг
- Сирно-маковий мус
- Курка з апельсиновим соусом
- Смачне апельсинове желе
- Торт з білим шоколадом і ананасами
- Шоколадно-малиновий чізкейк
- Створюємо вишнево-вершкове желе