Як зберігати кокосове масло

Вивчіть термін придатності масла і його склад. Якщо на упаковці написано, що термін придатності продукту становить 1 рік, а в складі містяться консерванти, то міняти тару для зберігання не варто. Тобто інша упаковка або зберігання в холодильнику не дозволить продовжити термін придатності продукту. Якщо ви використовуєте кокосове масло в пластикових ампулах або порційних капсулах зі світлого скла, то краще за все такі продукти зберігати в темному прохолодному місці. Якщо капсули знаходяться в картонній коробці, то не поспішайте від неї позбавлятися. Якщо вона щільно закривається, то упаковка необхідна для зберігання.

Перелийте кокосове масло в темну тару в тому випадку, якщо ви плануєте зберігати його тривалий час. Найкраще використовувати скляні посудини з щільними кришками. Слід пам`ятати, що пробки на різьбі недостатньо міцно закривають горловину пляшки, тому від них краще відмовитися. Набагато надійніше і екологічніше буде пробка, виготовлена ​​з міцно зім`ятих газетних аркушів. Якщо підходящого судини немає, то в його якості можна використовувати порожню темну пляшку від вина з пробкою. Перед тим, як налити в неї масло, винну пляшку потрібно ретельно промити, а пробку просушити.

Зберігайте капсули або ампули з кокосовим маслом в холодильнику в тому випадку, якщо термін придатності продукту добігає кінця. Кокосове масло вважається непридатним, якщо його відтінок на світлі стає отруйно жовтим, хоча легкий золотистий відтінок допустимо для продукту. Щоб переконатися, що партія кокосового масла в ампулах придатна для вживання, розкрийте будь-яку капсулу і видавіть одну краплю олії. Якщо вона ще не набула яскравого жовтого відтінку, то помістіть капсули на верхню полицю холодильника. У цій частині холодильної камери створюється найнижча температура. Слід пам`ятати, що в морозильну камеру кокосове масло поміщати не рекомендується.