Як очистити тефлонову сковороду?

Так як тефлон дуже легко подряпати, для приготування використовуйте гладку лопатку. Ніколи не використовуйте металеві лопатки, а також ножі або вилки для перевертання їжі. Не їжте зі сковороди і не намагайтеся в ній що-небудь розрізати. Крупномолотий приправи, підгорілі продукти, а також кристали солі і кістки легко дряпають тефлонове покриття. Якщо ви готуєте в тефлоновій посуді їжу, то намагайтеся додавати воду, а при смаженні використовуйте масло або жир.

Чи не згрібати залишки їжі зі сковороди. Для того щоб почистити просто налийте в неї трохи гарячої води і змийте в раковину. Різкий перепад температур може викликати відшарування антипригарного шару. Ніколи не ставте розпечену сковорідку під потік холодної води.

При митті посуду не використовуйте жорстку або металеву мочалку. Відразу після закінчення приготування помийте сковороду гарячою водою і м`якою ганчіркою. В якості миючого засобу підійде звичайний гель для миття посуду.

При митті сковороди також можна користуватися дуже простим способом. Візьміть склянку і наповніть його наполовину чистою водою. В сковороду, яку збираєтеся чистити, налийте півсклянки води. Додайте дві столові ложки розпушувача для тіста. Увімкніть плиту, поставте на неї сковороду і доведіть все до кипіння. Остудіть воду і протріть стінки тефлоновим сковорідки м`якою ганчіркою.

Якщо у вас немає часу на миття сковороди, то просто налийте в неї води по самі вінця і додайте миючий засіб. Майте на увазі, якщо залишки жиру і їжі присохли до сковороди, то віддерти їх вийти тільки з частиною тефлонового шару.

При приготуванні їжі враховуйте, що швидкого руйнування антипригарного шару сприяє надмірний нагрів. Крім того, при нагріванні понад 200 градусів тефлон почне виділяти токсичні речовини, які неодмінно потраплять в їжу.