Як приготувати маннік без сметани

Відео: Маннік Без Яєць

Содержание

Відео: Маннік Без Яєць
Відео: Пиріг "маннік"
Інструкція

маннік - дуже смачна кондитерська випічка, приготовлена з додаванням манної крупи, за рахунок якої вона стає розсипчастою і повітряної. Зазвичай готують маннік на сметані, але її цілком можна замінити кефіром.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

2 яйця
півсклянки цукру
100 г маргарину
2 ст. ложки майонезу
0,5 л кефіру
300 г манки
півсклянки пшеничного борошна
столова ложка лимонного соку
половина чайної ложки соди

Відео: Пиріг "маннік"

Інструкція

Жовтки від двох яєць розтирають з половиною склянки цукрового піску до білої піни. Окремо збивають білки з парою столових ложок цукру до утворення крутої піни і змішують їх з жовтками.

Розігрівають 100 г маргарину або вершкового масла до розчинення і вливають в яєчно-цукрову суміш. Головне простежити, щоб розтоплений жир не був гарячим, інакше яйця згорнуться в пластівці.

Додають дві столові ложки майонезу і вливають 0,5 л кефіру. Масу ретельно розмішують, після чого всипають 300 г манної крупи і півсклянки просіяного борошна.

Тісто добре вимісити і залишити на одну годину для розбухання манки. Поки воно настоюється, готується форма для випікання манника. Її поверхня змащують олією і посипають манкою, після чого перевертають для видалення зайвої крупи.

В даний тісто додають половину ложки харчової соди, гашеного в столовій ложці лимонного соку, і викладають в підготовлену форму. Випікають маннік з кефіру в нежаркій духовці протягом півгодини

Для визначення готовності, протикають його сірником, якщо тісто не прилипне, це означає, що маннік пропікся. Його виймають з форми на блюдо, остуджують, після чого посипають цукровою пудрою з ваніліном.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі