персиковий пиріг


Для приготування знадобиться:

Відео: ПИРІГ! ШВИДКИЙ ПИРІГ НА СМЕТАНЕ! Простий рецепт пирога


- 5 яєць-
- 230 г цукру
- 300 г борошна-
- 2 чайні ложки ванільного цукру
- 50-70 мл молока-
- 200 г вершкового масла-
- 850 г свіжих або консервованих персиків, абрікосов-
- 2 чайні ложки розпушувача, можна замінити на 1 чайну ложку гашеного соди.


Щоб приготувати пиріг, потрібно розтерти вершкове масло з ванільним цукром, можна використовувати більше ванілі, ніж написано в інгредієнтах. Потім додати борошно, яйця, розпушувач і молоко, все перемішати і замісити тісто. Воно не повинно бути крутим. Поки тісто підходить, слід порізати персики або абрикоси. Перед випіканням, необхідно покрити форму харчової папером або змастити її маслом. Вилити тісто і розрівняти його, зверху викласти шматочки фруктів. Випікати пиріг потрібно в духовці при температурі 180оС.

солодкий маннік


Для приготування знадобиться:


- 1 стакан кефіра-
- 1 стакан борошна-
- 1 стакан манкі-
- 1 склянка цукру-
- 1 яйце-
- половина чайної ложки соди-
- 1 столова човен какао
- 100 г будь-яких фруктів-
- 100 г маргарину.


Щоб приготувати маннік на кефірі, потрібно змішати цукор і яйце, а потім додати кефір і залишити пиріг на кілька годин. Після цього потрібно додати соду, розтоплений маргарин, щіпку солі, борошно і все добре перемішати. Трохи тесту слід змішати з какао порошком. У форму для випікання, попередньо змащену маргарином або вершковим маслом, потрібно виливати тісто, чергуючи його за кольорами. Зверху викласти нарізані фрукти. Маннік потрібно випікати при температурі 180-210оС протягом 40 хвилин.

Відео: Швидкий дріжджовий пиріг з корицею! Рецепт зі здобного дріжджового тіста від kylinarik.ru

Зебра


Для приготування знадобиться:


- 150-200 г вершкового масла-
- 2 склянки цукрового песка-
- 1 стакан сметани-
- 5 яєць-
- 2 столові ложки какао
- кілька яблок-
- 2 склянки борошна-
- половина чайної ложки соди, погашеної оцтом.


Для приготування пирога, потрібно збити цукор з яйцями до появи білої піни. Після цього додати борошно, краще просіяне, сметану і тепле розтоплене вершкове масло, все перемішати, бажано міксером. Тісто необхідно розділити на дві частини. В одну з них додати кілька столових ложок борошна, в іншу - 2 столові ложки какао. Все потрібно перемішати, до того, поки зникнуть грудочки. Консистенція повинна нагадувати негусто сметану. Форму для випікання потрібно змастити маслом. Вливати тісто слід по черзі, починаючи з центру формочки. Не варто перемішувати тісто. Зверху можна викласти нарізані яблука. Пиріг потрібно випікати в розігрітій духовці при температурі 190-210оС близько 30 хвилин. За ним потрібно постійно стежити. Якщо його верх пропечеться раніше, ніж середина, потрібно накрити його фольгою і зменшити температуру на кілька десятків градусів. Пиріг можна також прошарувати заварним кремом або збитою з цукром сметаною.