Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем

Відео: Сметанний пиріг з вишнею

Содержание

Відео: Сметанний пиріг з вишнею
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Поєднання вишні і мигдалю можна вже назвати класичним - його часто зустрінеш в різних десертах. Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем відрізняється ніжним смаком, тісто так і тане в роті. Зверху такий пиріг можна прикрасити мигдальними пелюстками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 3 курячих яйця;
- 1,5 склянки борошна;
- 1 стакан вишні;
- по 6 ст. ложок цукру, вершкового масла;
- 5 ст. ложок сметани;
- 3 ст. ложки меленого мигдалю;
- по 1,5 ч. ложці ванільного цукру, розпушувача;
- сіль.

Інструкція

Поставте прогрівати духовку до 180 градусів. Підготуйте прямокутну форму - застеліть її пергаментом.

Змішайте в мисці сметану, яйця, цукор, сіль, масло, ванілін, мигдаль (трохи відкладіть для посипання готового виробу). Просійте зверху борошно з розпушувачем, розмішайте. Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана.

Перекладіть тісто в форму, розрівняйте, розкладіть зверху заморожену вишню, трохи притисніть її, щоб вона поринула в тісто.

Окремо змішайте мигдаль, 1 ст. ложку цукру, 3 ст. ложки борошна, 1 ст. ложку вершкового масла. Перетріть в крихту, зверху посипте пиріг.

Готуйте пиріг до золотистого кольору. Прикрасьте на свій розсуд, можна посипати пиріг цукровою пудрою або мигдальними пелюстками.