Як готувати вишневий пиріг
Відео: Вишневий пиріг (cherry pie)
Содержание
Літні ласощі до чаю - це смачний і ароматний вишневий пиріг. За рахунок використання свіжої вишні пиріг виходить дуже соковитим і апетитним. У рецепті використовується крихта з вершкового масла, цукру і борошна. тісто в пиріге виходить дуже просочене вишневим соком. рецептура пиріга досить проста і не вимагає особливих навичок. приготування пиріга займає небагато часу.

Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 2 склянки пшеничного борошна
- 150 г сметани
- 1 яйце
- 1/2 склянки цукру
- 50 г спреду
- щіпка сіль
- 1/2 ч. Ложки соди
- 1/2 ч. Ложки лимонної кислоти
- Для начинки:
- 400 г свіжої вишні
- 1 склянка цукру
- 1 ст. ложки борошна
- Для крихти:
- 50 г вершкового масла
- 2 ст. ложки цукру
- 1 склянка борошна
- 1/4 склянки цукрової пудри
Відео: Вишневий Пиріг, Просто Смакота !!! | Cherry Pie Recipe
Інструкція
1
Для приготування тіста просійте борошно через сито.
2
Яйце злегка збийте.
3
Сметану розмішайте з цукром і яйцем.
4
Додайте спред, сіль, соду і лимонну кислоту.
5
У масу додайте борошно і зігнати тісто.
6
Готове тісто скачайте в колоб, закрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
7
Для приготування начинки видаліть з ягід кісточки.
8
Змішайте ягоди з цукром і борошном.
9
Залиште начинку на 15-20 хвилин, щоб борошно розійшлася.
10
Для приготування крихти вершкове масло необхідно розм`якшити при кімнатній температурі.
11
У просіяне борошно додайте цукор і вершкове масло.
12
Перемішайте інгредієнти руками до утворення крихти.
13
Охолоджене тісто розкачати в пласт і застеліть форму для випікання.
14
Зверху покладіть начинку з вишні і посипте крихтою.
15
випікайте пиріг при 180 градусах в духовці 35-40 хвилин.
16
готовий пиріг викладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Зверніть увагу
Для того, щоб зручніше було видаляти кісточки з вишні, ягоди попередньо можна заморозити, помістивши в морозилку на 1,5-2 години.
Корисна порада
Борошно в начинку додається, щоб скріпити масу і не дозволити витекти ягідному соку.
Лимонну кислоту можна замінити 1/2 чайної ложки 5% ускуса, або 1 чайною ложкою лимонного соку.
Такий пиріг можна спекти з будь-якими свіжими ягодами, замінивши, наприклад, вишню на малину чи полуницю.
Лимонну кислоту можна замінити 1/2 чайної ложки 5% ускуса, або 1 чайною ложкою лимонного соку.
Такий пиріг можна спекти з будь-якими свіжими ягодами, замінивши, наприклад, вишню на малину чи полуницю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
Ягідний-ягідний пиріг
Як зробити сільський яблучний пиріг
Як готувати вишневий торт
Як приготувати простий пиріг
Як приготувати смачний пиріг з яблук
Як зробити пиріг «зебра»
Як приготувати пісочно-сирний пиріг з яблуками
Як приготувати вишневий пиріг з гратчастим верхом
Як спекти пиріг з ягодами
Пиріг з чорницею
Готуємо пиріг із замороженою полуницею
Смачний пиріг з вишнею
Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем
Ніжний пиріг з ревенем
Американський лимонний пиріг
Лимонний пиріг з меренгою
Пиріг «лакомка»
Пиріг з вишнями і безе
Пиріг з хурмою
Цитрусовий пиріг
Вишневий пиріг