Пиріг з вишнями і безе

Відео: Пиріг з безе і червоною смородиною

Содержание

Відео: Пиріг з безе і червоною смородиною
Вам знадобиться
Інструкція

Безе - це класичний французький десерт з яєчних білків, збитих з цукром. Виходить дуже смачно. Зіставте безе і ароматну вишню в одному рецепті, щоб вийшов відмінний пиріг до чаювання!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г вишні;
- 250 г вершкового масла;
- 4 склянки пшеничного борошна;
- 4 курячих яйця;
- 2 склянки цукру;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- сода, ванільний цукор.

Інструкція

Відокремте жовтки від білків. Приберіть білки в холодильник, а жовтки збийте з цукровим піском, всипте борошно.

Потріть вершкове масло на крупній тертці, замісіть тісто. Погасіть соду лимонним соком, додайте ванільний цукор. Гарненько вимісити, додаючи борошно порціями. Приберіть готове тісто на 30 хвилин у холодильник.

Викладіть остигле тісто на папір для випічки, розкачати тонким шаром. Перекладіть тісто на деко, сформуйте бортики, викладіть зверху вишню без кісточок, розподіліть її рівномірно, приберіть в духовку на 15 хвилин.

Дістаньте готовий пиріг з духовку. Збийте яєчні білки, розподіліть по вишні, приберіть знову в духовку. Білки повинні стати ніжно-бежевими. Пиріг з вишнями і безе готовий, наріжте на порційні шматочки в гарячому вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі