Медовий пиріг з чорною смородиною

Вам знадобиться:

Відео: Пишний Бісквіт на Меду (Дуже Легкий і Смачний Рецепт) Sponge Cake with Honey, English Subtitles

- 160 г пшеничного борошна-
- 2 ст. ложки меда-
- 125 г вершкового масла-
- 4 яєчних желтка-
- 100 г цукрової пудри-
- 150 г замороженої чорної смородіни-
- 1 ч. Ложка ванільного цукру
- 0,25 ч. Ложки соди.

У глибоку миску викладіть розм`якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванільний цукор, яєчні жовтки і мед. Всі збийте міксером до однорідності. Борошно просійте, змішайте з содою і порціями додайте в тісто. Деко або форму застеліть папером для випічки і викладіть на нього тісто, розрівнюючи широким ножем. Поверх розподіліть заморожену чорну смородину і помістіть виріб в духовку, розігріту до 170оС. Випікайте до золотистого кольору. Гарячий пиріг разом з папером вийміть з форми і остудити на дошці. Подавайте, злегка посипати цукровою пудрою.

Пиріг з медом і цукатами

Вам знадобиться:

- 250 г меда-
- 220 г вершкового масла-
- 100 г цукру
- 3 яйця-
- 300 г пшеничного борошна-
- 2 ч. Ложки разрихлітеля-
- 2 ст. ложки лимонних цукатов-
- 2 ст. ложки меду для просочення.

У миску викладіть мед, вершкове масло і цукор. Підігріває суміш на водяній бані до повного розчинення кристалів. Добре перемішайте суміш і зніміть миску з вогню. Дайте їй охолонути. Збийте яйця і додайте їх в олійно-медову масу. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і порціями всипте в тісто. Збийте його до повної однорідності і додайте дрібно нарізані лимонні цукати.

Форму застеліть пекарської папером, вилийте на неї тісто і помістіть в духовку, розігріту до 160оС. Випікайте пиріг близько 1 години. За цей час виріб повинен піднятися і придбати красивий золотистий відтінок. Вийміть пиріг з форми і відразу ж змастіть поверхню рідким медом. Дайте йому вбратися і розріжте випічку на шматки. Подавайте медовий пиріг теплим.

Медовий пиріг з родзинками

Вам знадобиться:

- 60 г меда-
- 2 яйця-
- 0,75 склянки цукру
- 100 г сметани-
- 100 г пшеничного борошна-
- 0,5 склянки родзинок без косточек-
- 0,5 склянки волоських орехов-
- 1 неповна ложка соди.

Яйця з цукром збийте, додайте мед, сметану і борошно, просіяне і змішану з содою. Щоб тісто вийшло однорідним, скористайтеся міксером. Горіхи потовчіть у велику крихту. Ізюм промийте та висушіть. Додайте горіхи і родзинки в тісто, все ретельно перемішайте.

Відео: Як приготувати яблучний пиріг з медом

У форму, застелену пекарської папером, перелийте тісто. Помістіть форму в духовку, розігріту до 220оС. Печіть 4045 хвилин. Готовий пиріг викладіть на дошку, остудіть і розріжте на шматочки.