Пиріг «крихта» зі смородиною
Відео: Пиріг із чорною смородиною. Cake with black currant
Цей пиріг названий так зовсім не через розмір. Їм можна нагодувати велику сім`ю на пікніку. «Крихітка» - це верхній шар пирога. Варіант цього шару таке: чи потрібно заморозити ту частину тесту, яка призначена для посипання, а потім натріть її на крупній тертці над пирогом, виходить дуже забавно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 1 склянка цукру;
- - 1 пакетик ванільного цукру;
- - 180 г вершкового масла;
- - 2-2,5 склянки борошна;
- - 1 ч. Л. розпушувача;
- - 300 г смородини (якщо для ягід не сезон, підійде і смородинове варення);
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Вершкове масло розтопіть.
2
Збийте яйця з цукром, сіллю і ванільним цукром в піну. Краще і швидше це робити міксером, а не віночком.
3
Збиті яйця змішайте з розтопленим маслом, перемішайте.
4
Додайте розпушувач, і тепер, щоб не утворилося грудочок, постійно помішуючи, починайте підсипати муку. Розмішувати буде все важче.
5
Гарненько вимісити тісто.
6
Мокрими руками розподіліть на деку 2/3 приготованого тесту.
7
Частину відправте в морозильник охолоджуватися.
8
Викладіть на тісто роздавлені вилкою ягоди смородини (якщо смородина надто кисла, додайте в неї 2 ст. Ложки цукру, перемішайте).
9
Далі натріть тісто з холодильника на крупну тертку над пирогом, рівномірно розподіляючи його на смородині.
10
Поставте пиріг зі смородиною в заздалегідь розігріту духовку, випікайте 20-30 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ягідний-ягідний пиріг
- Як приготувати пиріг з чорною смородиною
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як спекти пиріг з чорною смородиною і лікерної просоченням
- Як спекти пиріг з варенням з груші
- Як приготувати пиріг з сиром і ягодами
- Як спекти пиріг з яблуками і грушами
- Бісквітний пиріг з малиною
- Шоколадний клафути з чорною смородиною в мультиварці
- Сирний пиріг
- Пиріг з ревенем і мигдалем
- Шоколадний пиріг з вишнею та перцем
- Ніжний пиріг з ревенем
- Мигдальний пиріг з рікоттою
- Сирний пиріг з чорничної начинкою
- Пиріг «лакомка»
- Пиріг з чорної смородини та сиром
- Пиріг з безе і лимонним кремом
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Швидкий мигдальний пиріг
- Лінивий пиріг зі смородиною