Як приготувати пиріг з сиром і ягодами

Відео: Пиріг з сиром і ягодами в листковому тісті

Содержание

Відео: Пиріг з сиром і ягодами в листковому тісті
Вам знадобиться
Інструкція

Сирний пиріг - ситне ласощі, яке можна подати як десерт до чаю або основного блюда на сніданок. Входить до його начинку сир робить таке блюдо дуже ніжним, а ягоди додають йому приємну кислинку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 500 г борошна;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- 150 г вершкового масла;
- 3 ст. ложки цукрового піску.
Для начинки:
- 100 г будь-яких ягід;
- 3 ст. ложки цукру;
- 2 яйця;
- 400 г сиру.

Інструкція

Приготуйте тісто. Для цього додайте в борошно розпушувач і ретельного перемішайте. Потім всипте в борошно цукор і натріть на тертці вершкове масло, яке краще злегка заморозити. Все перемішайте, щоб тісто стало нагадувати масу з «крихт».

Для приготування начинки розбийте в чашку яйця, додайте цукровий пісок і збивайте до тих пір, поки останній повністю не розчиниться. Це можна зробити і за допомогою міксера. Потім додайте до солодкої яєчної маси сир, все перемішайте, покладіть ягоди і ще раз злегка перемішайте.

Форму для пирога змастіть вершковим маслом або маргарином і викладіть в неї велику частину тесту. Потім рівним шаром розподіліть начинку і посипте її тістом, що залишилося.

Поставте пиріг в духовку, розігріту до 200оС, і випікайте близько півгодини. Готовий десерт трохи остудіть перед розрізанням і подачею на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі