Як відкрити магазин живого пива

Пиво є дуже популярним напоєм у багатьох країнах світу. Всім відома любов до пива німців, але росіяни теж не відстають і споживають велику кількість різних сортів. Існує великий вибір видів пива. Найбільший попит на нього приходить влітку, коли прибутки від продажу напою максимальні. Магазин живого пива - відмінна ідея для бізнесу. Витрати на відкриття такого торговельного об`єкта невеликі.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція
Вам знадобиться
Інструкція

Вам знадобиться

- cписок документів на заснування юридичної особи або реєстрацію індивідуального підприємця;
- виписка з ЕГРЮЛ для юридичної особи;
- коди Росстату;
- документи на транспортування товарів;
- документи про обсяги та перелік товарів, що реалізуються;
-медкнижку;
- документ на користування приміщенням;
- оплачена квитанція на реєстраційний збір.

Інструкція

Якщо ви задумали відкрити магазин, який торгує живим пивом, краще приурочити цю подію до теплої пори року. Вивчіть вже існуючі точки, які становлять вам конкуренцію. Не полінуйтеся і сходіть випити живого пива до конкурентам, заодно дізнаєтесь ціни і побачите рівень обслуговування покупців.

Уважно поставтеся до вибору місця майбутнього магазину - воно повинно бути жваве. Як правило, живе пиво є продуктом елітним, тому краще знайти для нього місце в престижному районі міста, де в більшій кількості з`являються ваші потенційні покупці.

Головну роль у налагодженні роботи магазину живого пива займає його обладнання. Найпростіший варіант пошуку продавця обладнання буде полягати в спілкуванні з одним з постачальників пива. Кожен бізнесмен, який постачає вам в магазин пиво певної марки, із задоволенням надасть вам все необхідне обладнання. За таким же принципом будете надалі розширювати асортимент живо пива.

Для відкриття магазину живого пива вам знадобляться такі ж документи, як для будь-якого магазину. Вам потрібно зареєструвати ІП (для приватників) або ТОВ (якщо ви організуєте юридична особа). Далі слід домовитися і укласти договір на оренду приміщення під магазин.

Робота безпосередньо з поставкою товарів, оснащенням обладнанням і підбором персоналу займе меншу частину часу в порівнянні з ходінням по державних інстанцій.

Кілька слів про рекламу: чи потрібна вона і в якому обсязі? Звичайні пивні магазини потребують мінімальної рекламі - покупці знаходяться відразу. Потрібно лише яскраво і заклично оформити вивіску закладу.

Буде корисно на початку роботи магазину живого пива влаштувати невелику рекламну акцію зі знижками, щоб якомога більше людей познайомилися з вашою продукцією.

Поява в містах країни елітних магазинів пива - наслідок підвищення загальної культури споживання спиртних напоїв. Неохайна пивна або ларьок на вулиці можуть задовольнити потреби вже далеко не всіх любителів пива, серед них теж є чимало гурманів і просто цінителів, що приділяють увагу насамперед якості. відкрити пивний бутик і дістати їх в якості своїх клієнтів - відмінна можливість для підприємця.

Висока якість напою забезпечує пивному бутіку його клієнтську аудиторію

Вам знадобиться

1. Свідоцтво про реєстрацію ІП
2. Зареєстрований в податкових органах касовий апарат
3. Приміщення, оформлене відповідно до фірмового стилю
4. Комплект торгового обладнання
5. Договору з декількома постачальниками пива
6. Торговий персонал (2-3 людини)

Інструкція

Знайдіть приміщення і укладіть з його власником договір про довгострокову оренду (зазвичай на п`ять років). Для елітного магазину пива розташування біля станції метро або ринку буде не дуже вдалим рішенням, набагато краще - на жвавій вулиці в центрі міста, по сусідству з іншими престижними магазинами. Не пошкодуйте коштів на якісний косметичний ремонт в майбутньому торговому залі магазину.

Придумайте назву і зверніться до дизайнера-професіонала за допомогою в розробці фірмового стилю пивного магазину, що має всі шанси в майбутньому перетворитися в мережу. Використовуйте його для створення вивіски і оформлення торгового залу, виготовлення елементів якого можна замовити рекламному агентству. Добре буде також замовити для торгового персоналу магазина спецодяг з використанням фірмового логотипу.

Придбайте комплект торгівельного обладнання та меблів, необхідної для продажу пива. Вам знадобиться холодильна камера, переносний охолоджувач і колонка, на яку встановлені піногасники. Не обійтися також без холодильного прилавка, ваг, стелажів і додаткового холодильного обладнання для зберігання супутніх продажу пива продуктів (креветок, копченої риби).

Укладіть договір з декількома постачальниками пива (як виробниками, так і імпортерами, як розливного, так і пляшкового), щоб мати можливість представити в своєму повному магазині весь можливий асортиментний ряд. асортимент пивного бутика повинен бути максимально насиченим і включати в себе якомога більшу кількість сортів пива, в тому числі і безалкогольного.

Знайдіть для роботи в магазині двох-трьох чоловік, які будуть обслуговувати торговий зал. Якщо у ваші плани не входить працювати в магазині самому, то знадобиться найманий адміністратор. Ведення бухгалтерії можна доручити приходить фахівця, або займатися обліком коштів самостійно.

Корисна порада

Щоб у вашому магазині був представлений дійсно значний асортимент напою, обладнайте в тій же будівлі невеликий склад, оснащений потужним холодильним обладнанням.

Приділяйте увагу роботі з персоналом, який повинен не тільки обслуговувати і грамотно консультувати відвідувачів, але і стежити за чистотою - доцільно розробити спеціальну систему мотивації і поставити розмір заробітної плати в залежність від отриманої виручки.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі