Як приготувати горішки зі згущеним молоком
Відео: Горішки зі згущеним молоком / Sweetened condensed milk-filled walnuts recipe ♡ English subtitles
Содержание
Горішки зі згущеним молоком - одне з улюблених ласощів не тільки дітей, а й дорослих. Це солодке пісочне печиво з вареним згущеним молоком не залишить байдужим навіть самого вишуканого гурмана. Горішки з легкістю можна приготувати в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 250 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 0,5 ч. Л солі;
- 2 ч. Л соди гашеного;
- 3 ст борошна;
- 2 яйця;
- Для начинки:
- 1 банка згущеного молока;
- горіхи.
Відео: Пончики на згущеному молоці
Інструкція
1
Заздалегідь приготуйте начинку для горішків. Для цього банку згущеного молока покладіть в каструлю з киплячою водою і варіть протягом двох-трьох годин. Після варіння молоко має набути кремовий колір і смак вершкової тягучки.
2
Начинка буде смачніша, якщо ви додасте до неї подрібнені ядра горіхів - фундука, мигдалю або волоських. Все залежить від вашого бажання і смаку.
3
Тепер приготуйте тісто. Вершкове масло поріжте на шматочки, покладіть в невелику емальований посуд і розтопіть на повільному вогні або водяній бані. Потім всипте в нього цукор, сіль і ретельно перемішайте.
4
Далі додайте соду, попередньо погашену оцтом. Поступово всипте борошно, заздалегідь просіяне через сито два-три рази і яйця, збиті міксером.
5
Ще раз все гарненько перемішайте і вимісити тісто до тих пір, поки воно не стане однорідним. В результаті у вас повинно вийти густе і в`язке тісто.
6
Для формування отриманого тіста у вигляді горішків використовуйте спеціальну форму - Горішниця, що складається з двох плиток з ручками. Злегка змастіть її рослинним або вершковим маслом, поставте на середній вогонь і злегка розігрійте.
7
Потім одну плитку, що має поглиблення, заповніть на 2/3 тестом і прикрийте іншою плиткою, що має виступи. Обов`язково видаліть надлишки тесту ножем, щоб вони потім не підгоріли.
8
Після цього випікайте печиво за допомогою нагрівання форми з обох сторін до готовності вироби. Після цього відкрийте формочку і витягніть з неї весь вміст. У вас вийдуть хрусткі половинки горішків, які необхідно охолодити перед тим, як накладати в них начинку.
9
Далі на кожну половинку горішка покладіть приблизно по одній чайній ложці молочно-горіхової маси і закрийте зверху другою половинкою. Викладіть готові горішки на красиву тарілку і подавайте на стіл. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт крему з вареного згущеного молока
- Як спекти печиво "горішки" - рецепт
- Який десерт можна зробити з згущеного молока
- Як спекти смачні вафлі: рецепти
- Рецепт торта з печива і згущеного молока
- Рецепт шоколадного торта зі згущеним молоком
- Рецепт крему для торта зі згущеного молока і сметани
- Як приготувати печиво горішки
- Як спекти "горішки" зі згущеним молоком
- Як зробити вафельні трубочки зі згущеним молоком
- Як приготувати макове-горіховий торт зі згущеним молоком
- Як випікати горішки
- Чому варене згущене молоко повинна бути завжди під рукою
- Шоколадні вафельні трубочки зі згущеним молоком
- Святкові мафіни з курагою
- Сирний кекс зі згущеним молоком
- Торт «казка» з вином і згущеним молоком
- Пудинг зі згущеним молоком
- Торт зі сметани і згущеного молока
- Кекси з вареним згущеним молоком
- Горішки зі згущеним молоком