Як приготувати гарячий шоколад з какао
Гарячий шоколад - це десертний напій, до складу якого завжди водить какао, а також молоко або вода і цукор. Крім великої кількості вітамінів і макро- і мікроелементів, в напоях з какао містяться біологічно активні речовини, що підвищують працездатність і стимулюють розумову діяльність. Однак при всій своїй привабливості і користь, какао надає сильну стимулюючу дію на нервову систему, тому вироби з какао рекомендується вживати помірно, особливо дітям.
Підберіть свій рецепт
Відео: Гарячий шоколад
Вам знадобиться
- На 2 порції
- 300 мл вершків
- 2 ст. ложки какао - порошку
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. ложка води
Інструкція
1
Змішайте в невеликому сотейнику какао з цукром і крохмалем.
2
Влийте холодну воду і розмішайте до однорідної маси.
3
Вершки підігрійте до 60-70 градусів.
4
Влийте гарячі вершки в какао-масу.
5
Безперервно помішуючи, розмішайте все до однорідної консистенції.
6
Поставте сотейник на мінімальний вогонь і, безперервно помішуючи, підігрійте суміш, не доводячи до кипіння.
7
Перед подачею гарячого шоколаду необхідно трохи відстоятися 3-5 хвилин.
8
Подавати напій краще в маленькій елегантній чашечці.
Корисна порада
У напій можна додати трохи 1-2 чайні ложки рому або лікеру.
Прикрасити гарячий шоколад можна збитими вершками. Для збивання добре підійдуть вершки жирністю 30%.
Якщо потрібно, щоб шоколад довго залишався гарячим, розлийте його в керамічні чашки з товстими стінками. Якщо ж хочете помилуватися ідеальним кольором - то в скляні келихи.
Оскільки напій виходить дуже насиченим і солодким, можна подати ще стаканчик з прохолодною водою. Це допоможе повніше розкрити смак напою і допити його із задоволенням.
Відео: Гарячий шоколад. Рецепт смачного гарячого шоколаду (Какао)
пов`язана стаття
Як приготувати ароматний гарячий шоколад
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Какао: все рецепти напою
- Оригінальні рецепти гарячого шоколаду
- Як правильно приготувати какао
- Як приготувати печиво з какао-порошком
- Як пити какао
- Як варити какао з молоком
- Як приготувати смузі з банана і какао
- Як зробити гарячий шоколад
- Як приготувати мексиканський гарячий шоколад
- Як заварити какао
- Як приготувати какао
- Як зварити какао
- Як приготувати найсмачніше в світі какао
- Як зробити молочний шоколад
- Скільки какао в шоколаді
- Шоколадно-банановий брауні-чізкейк
- Карамельно-солоний гарячий шоколад
- Шоколад для діабетиків
- Пряний гарячий шоколад з перцем чилі
- Гарячий шоколад з перцем кайенский
- Напій для закоханих - гарячий шоколад