Які огірки кращі для засолу
Відео: Огірки для засолювання 🌟 Вибираємо кращі сорти огірків ❗ Семена з Хітсад
Содержание
Відео: Найкращі сорти огірків для засолювання
Солоні огірки є відмінним джерелом мікроелементів. Для засолювання вибираються овочі в першій стадії зрілості, існують також спеціальні сорти, які найбільш оптимальні для заготовок. У них тонка шкірка без присутності гіркоти і трохи насіння. Засолювальні огірки можна відрізнити від салатних за зовнішніми ознаками: на них є невеликі пухирці темного кольору, потемніння яких відбувається через наявність в плодах ферменту флавоніна. Через ці шипи огірки віддають зайву вологу, після висихання плоди стають хрусткими і ламкими.
Розмір і форма огірків також має важливе значення для заготовок на зиму: плоди до трьох сантиметрів у довжину - корнішони, овочі довжиною десять-п`ятнадцять сантиметрів гарні для засолу з кропом.
Відео: Огірки. Сорти рекомендовані для засолювання
Огірки сорту «Вірні друзі» мають невеликі плоди, які схожі скоріше на корнішони. Це сорт дозріває рано, урожай можна збирати вже на другий місяць після висівки насіння. На одному вузлі виростає до шести крупнобугорчатий і черношіпних огірків. Вони гарні для засолу і вживання в свіжому вигляді.
Наступний сорт огірків, придатний для засолювання - «Соловей». Даний вид огірків може похвалитися своєю скоростиглістю (до сорока п`яти днів) і відсутністю пустот в зеленці. Плоди досягають довжини десять сантиметрів, мають великі і часті горби і чорні шипи. Сорт «Соловей» по праву вважається самим стійким до хвороб і найбільш урожайним.
«Семкросс» також відноситься до скоростиглим сортам, підходить для вирощування в будь-якому вигляді грунту. Збір врожаю відбувається вже через сорок п`ять днів після висівання. Розміри плодів досягають дев`яти сантиметрів в довжину з наявністю темних шипів. «Семкросс» невибагливий в догляді, потребує поливах теплою водою, розпушуванні і прополці. Також улюбленцями городників є сорти огірків «Джерельце» та «Засолочний», які відмінно підходять для засолювання.
- Солоні огірки, фаршировані грибами
- Як вирощувати огірки у відкритому грунті
- Які огірки найурожайніші
- Які сорти огірків дають високий урожай
- Як засолити огірки часточками на зиму
- Яке насіння огірків краще садити в середній смузі
- Як робити малосольні огірки
- Як посолити огірки
- Чому в`януть огірки
- Як приготувати малосольні огірки
- Як зберігати огірки свіжими
- Як солити огірки холодним способом
- Які сорти огірків краще посадити на дачі
- Які огірки садити в середній смузі
- Як засолити огірки в банках
- Як засолити огірки
- Як садити огірки
- Як вибрати скоростиглий сорт огірків
- Малосольні огірки з мінеральною водою
- Огірок кущовий: особливості та сорти
- Малосольні огірочки і їх маленькі хитрощі