Як запікати картоплю

Яким би способом ви не збиралися запікати картоплю, вибирають відповідні бульби завжди однаково. По-перше, щоб картопля була розсипчастою, вибирають спеціальні сорти, багаті крохмалем. По-друге, в одній порції повинні бути бульби однакового розміру, краще вибирати не дуже маленькі, але і не дуже великі. І по-третє, на них не повинно бути очок, проростків, картопля не повинен бути ні підмороженому, ні пересушеним.

Картоплю попередньо миють і чистять спеціальною щіточкою, потім витирають насухо.

Картопля, запечена в духовке.Разогрейте духовку до 210 градусів Цельсія.
Наколи картоплю виделкою, не менше 6-8 разів по всій поверхні.
Якщо хочете отримати тоненьку золотисту скориночку, збризніть рослинним маслом і обваляйте в борошні.
Налийте на деко масло, покладіть картоплю, приберіть деко в духовку і випікайте не менше 1 години.

Картопля в фользі, запечена духовке.Нагрейте духовку до 210 градусів за Цельсієм.
Наколи картоплю виделкою або зробіть на ньому поздовжні надрізи ножем.
Покладіть бульба на шматок фольги, полийте олією і посипте сіллю.
Загорніть картоплю в фольгу і відправте в духовку.
Запікайте близько години. Будьте обережні, розгортаючи фольгу, щоб не обпектися і не обшпаритися.

Швидкий печена картопля з розмарином і горчіцейСмешайте в мисці рослинне масло, сіль, перець, зернову гірчицю і голочки розмарину.
розріжте картоплю навпіл.
Покладіть шматочки картоплі в миску і гарненько обваляйте їх в олії зі спеціями.
Викладіть картоплю на деко і відправте в попередньо розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку.
Запікайте близько 30 хвилин.

Картопля, запечена в мікрохвильовій печі.Наколіте картоплю виделкою і поставте готуватися в мікрохвильову піч.
Залежно від потужності печі це може зайняти від 4 до 10 хвилин. Поставте спочатку на мінімальний час, вимкніть піч, спробуйте картоплю виделкою і, якщо треба, додайте ще пару хвилин. Знову спробуйте. Запам`ятайте, скільки часу займає приготування картоплі саме у вашій печі.
Якщо ви збільшуєте кількість запікаємо картоплі, вам потрібно буде трохи збільшити і час, необхідний для приготування. Якщо на одну картоплину у вас йде хвилина, то на дві йтиме близько півтори хвилини.