Як смачно запекти картоплю в духовці
Відео: часникова картопля в духовці
Содержание
Картоплю можна запекти в духовці різними способами - в шкірці, фользі або в соусі. Який би варіант ви не вибрали, блюдо вийде відмінна. при запіканні картопля наповнюється ароматами спецій і виходить соковитим, з хрусткою рум`яною скоринкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- для картоплі
- запеченого у фользі:
- - 10 бульб картоплі;
- - рослинна олія;
- - сіль
- мелений перець.
- для картоплі
- запеченого з салом:
- - 10 бульб картоплі;
- - 100 г свинячого сала;
- - сіль за смаком.
- для картоплі
- запеченого в вершках з часником:
- - 0,5 кг картоплі;
- - 200 мл вершків;
- - 50 г вершкового масла;
- - 3 зубчики часнику;
- - сіль
- мелений чорний перець.
Відео: Ну, оочень смачний - Запечена картопля цілком!
Інструкція
1
Картопля, запечена в фользі.
Вимийте бульби картоплі. Очистіть і опустіть в киплячу підсолену воду на 5-10 хвилин. Потім воду злийте і обсушити картоплю.
Вимийте бульби картоплі. Очистіть і опустіть в киплячу підсолену воду на 5-10 хвилин. Потім воду злийте і обсушити картоплю.
2
Налийте в глибоку тарілку рослинне масло. Найкраще використовувати оливкову. Додайте до масла дрібку меленого перцю і розмішайте. Фольгу наріжте на квадрати.
3
Умочуйте кожну картоплину в масло зі спеціями, загорнувши у фольгу і викладайте на решітку або деко. Духовку попередньо прогрійте до 200 градусів. Запікайте картопля в фользі протягом 15-20 хвилин. За пару хвилин до кінця приготування відкрийте фольгу, щоб на запеченому картоплі утворилася скоринка.
4
Картопля, запечена з салом.
Вимийте картоплю, очистіть щіткою і розрізати вздовж на дві половини. Найкраще, якщо картопля буде молодий з тонкою шкіркою рожевого кольору, великий, без вад і вічок. На зрізі бульби зробіть неглибокі надрізи ножем у вигляді сіточки. Натріть зріз сіллю.
Вимийте картоплю, очистіть щіткою і розрізати вздовж на дві половини. Найкраще, якщо картопля буде молодий з тонкою шкіркою рожевого кольору, великий, без вад і вічок. На зрізі бульби зробіть неглибокі надрізи ножем у вигляді сіточки. Натріть зріз сіллю.
5
Наріжте трохи підморожене сало тонкими пластинками. Для запікання картоплі візьміть малосолоний нежирний шматок сала з м`ясними прожилками і рожевої прорізом.
6
Застелите форму для запікання промасленим папером. Викладіть підготовлену картоплю зрізом вгору. На картопля викладіть пластинки сала. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин до тих пір, поки сало не перетвориться рум`яні шкварки.
7
Картопля, запечена в вершках з часником.
Очистіть картопля і тонко наріжте уздовж. Промийте шматки під холодною проточною водою, щоб видалити крохмаль. Потім просушіть на паперовому рушнику. Часник дрібно порубати, вершкове масло наріжте маленькими кубиками.
Очистіть картопля і тонко наріжте уздовж. Промийте шматки під холодною проточною водою, щоб видалити крохмаль. Потім просушіть на паперовому рушнику. Часник дрібно порубати, вершкове масло наріжте маленькими кубиками.
8
Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть шар картоплі, посипте часником, перцем і сіллю. Зверху покладіть кілька шматочків вершкового масла. Повторюйте всі шари. Останній шар повинен бути картопляним.
9
Залийте картопля вершками. Бажано використовувати жирні 35% -ві вершки. Залиште на 10-15 хвилин для просочення. У цей час розігрійте духовку до 160-180 градусів С. Накрийте форму фольгою і запікайте протягом години. Потім зніміть фольгу і залиште ще на 3-5 хвилин, поки картопля не підрум`яниться.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати страви з картоплі
- Картопляні рецепти
- Страви з картоплі
- Картопля, запечена з грибами і м`ясом
- Як запекти картоплю з розмарином
- Як смачно запекти картоплю в духовці
- Як приготувати картоплю в аерогрилі
- Як запекти картоплю під пармезаном до хрусткої скоринки
- Як приготувати запечену картоплю по-турецьки
- Як по-простому приготувати картоплю
- Як можна приготувати картоплю в духовці
- Як приготувати картоплю фрі
- Як посмажити картоплю в мікрохвильовці
- Як приготувати фаршировану картоплю з яйцем і беконом
- Як зробити картоплю в духовці
- Як приготувати печена картопля в фользі
- Як запекти рибу хек
- Як запекти картоплю у фользі в духовці
- Як запекти картоплю з сиром у духовці
- Як приготувати качку з картоплею в духовці
- Запечений лосось з картоплею