Як запекти рибу хек
Відео: Ну, оочень смачна - Риба Хек тушкована з овочами!
Содержание
нежирне запечене м`ясо риби хек вважають дієтичним блюдом. Воно добре засвоюється організмом, корисно при захворюваннях щитовидної залози, слизових оболонок, проблеми зі шкірою, є антиоксидантом і регулює цукор в крові.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- для хека
- запеченого в духовці:
- - 1 кг риби хек;
- - 2 лимона;
- - 1 ріпчаста цибуля;
- - 1 гілка розмарину;
- - 2 гілки чебрецю;
- - 1 пучок петрушки;
- - сіль
- перець за смаком.
- для хека
- запеченого в сметані:
- - 0,5 кг філе хека;
- - 0,5 кг картоплі;
- - 5-6 ст. л. сметани;
- - 1 ст. л. томатної пасти;
- - 1 маленька цибулина;
- - 1 помідор;
- - 1 зубчик часнику;
- - 0,5 лимона;
- - вершкове масло;
- - сіль
- мелений чорний перець.
Відео: Як приготувати рибу. Смажимо хек на сковороді | ГОТУВАТИ ЛЕГКО
Інструкція
1
Хек, запечений в духовкеПодготовьте рибу. Очистіть її, випатрати, промийте під холодною проточною водою і наріжте на шматки товщиною близько 2-3 см. Ріпчасту цибулю, розмарин, чебрець і зелень петрушки дрібно порубати. Разом ріпчастої цибулі можна використовувати зелений.
2
Змастіть форму для запікання олією. Викладіть порізаний хек. Посоліть, поперчіть на ваш смак. Посипте порізаною зеленню. Лимон розріжте навпіл і вичавіть сік на рибу.
3
Поставте форму з рибою хек в розігріту до 200 градусів С духовку. Запікайте блюдо близько півгодини. Подавайте запечену рибу разом з часточками лимона. На гарнір запропонуйте овочеве рагу, макаронні вироби.
4
Хек, запечений в сметанеОчістіте картопля, промийте бульби. Опустіть в гарячу воду і варіть 10 хвилин до напівготовності. Потім воду злийте, картопля остудіть і наріжте кружальцями завтовшки в 1,5-2 см. Трохи посоліть.
5
Вичавіть сік з половини лимона. Філе хека промийте і наріжте невеликими шматочками. Посоліть, приправте чорним меленим перцем. Збризніть рибу лимонним соком.
6
Пропустіть часник через Часничниці. Змішайте томатну пасту, сметану і часник. За бажанням можна додати ще 2 ст. л. майонезу. Ріпчасту цибулю дрібно порубати. Помідор обшпарте окропом, зніміть шкірку і наріжте кубиками. Додайте томат до сметанному соусу. Розмішайте.
7
Змастіть форму вершковим маслом. На дно посуду покладіть гуртки відвареної картоплі, посипте рубаним луком. Потім розкладіть шматки хека. Невеликий шматок вершкового масла наріжте кубиками і викладіть зверху на рибу, щоб вона вийшла більш соковита. За допомогою ложки розподіліть сметанним заправку. Накрийте форму кришкою або фольгою.
8
Розігрійте духовку до 250 градусів С. Помістіть в неї рибу. Блюдо буде готове через 20-30 хвилин після закипання соусу. Зверху за бажанням посипте тертим сиром.
пов`язана стаття
Як запекти скумбрію в духовці у фользі
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Тушкована риба в сметані
- Риба, тушкована в томатному соусі
- Риба під маринадом в мультиварці
- Як приготувати рибу з овочами
- Дорада з прованськими травами і овочами
- Як посмажити рибу в духовці
- Як приготувати сьомгу на сковороді
- Як запекти карася в духовці
- Як запекти форель з помідорами
- Як посмажити рибу хек
- Як згасити рибу
- Як приготувати рибу по-сицилійський
- Як варити хек
- Як приготувати рибу сом
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як смачно приготувати філе горбуші
- Як приготувати рибу терпуг
- Скумбрія, запечена в духовці: різні варіанти
- Запечений лосось з картоплею