Як приготувати сьомгу на сковороді
Содержание
Вам знадобиться
- Сьомга, смажена в тесті:
- - 500 г філе сьомги;
- - 1 стакан пшеничної муки;
- - 1 яйце;
- - 0,5 склянки світлого пива;
- - 1 лимон;
- - рослинне масло для смаження;
- - сіль;
- - зелень петрушки.
- Сьомга в пряному соусі:
- - 4 великих стейка сьомги;
- - 1 цибулина;
- - 1 стакан білого сухого вина;
- - 0,5 чайної ложки нарізаної зелені розмарину;
- - 0,5 чайної ложки нарізаної зелені чебрецю;
- - сіль;
- - оливкова олія;
- - мелений чорний перець.
- Сьомга з овочами
- - 4 стейка сьомги;
- - 200 г замороженого шпинату;
- - 2 солодких перцю;
- - 2 лимона;
- - оливкова олія;
- - сіль;
- - мелений чорний перець.
Відео: Сьомга під вершковим соусом. Пательня. рецепт
Інструкція
Філе сьомги промийте та висушіть паперовим рушником, потім наріжте рибу смужками. З лимона вичавіть сік і збризніть їм сьомгу. У миску вилийте пиво, додайте яйце, сіль і просіяне борошно. Замісити рідке тісто, накрийте його серветкою і дайте настоятися протягом години.
Спробуйте приготувати смажену сьомгу в середземноморському стилі. Рибні стейки вимийте і висушіть. Лук почистіть, поріжте тонкими кільцями і обсмажте в розігрітому оливковому маслі до золотистого кольору. Потім викладіть на сковороду шматки сьомги і обсмажте їх до рум`яної скоринки. Посоліть, поперчіть рибу, залийте її вином, посипте дрібно нарізаним розмарином і чебрецем. Тримайте сковороду на вогні 7-10 хвилин - вино повинно повністю випаруватися.
Відео: ЛОСОСЬ Червона Риба Лосось, Сьомга Рецепт на сковороді
Відео: Сьомга на сковороді рецепт.Как приготувати сьомгу на сковороді
Стейки промийте та висушіть. Натріть їх сіллю і перцем і обсмажте на сковороді в розігрітому оливковому маслі до рум`яної скоринки. Вимийте перець. Очистіть його від перегородок і насіння, наріжте смужками і викладіть в окрему сковороду. Помішуючи, готуйте його 5 хвилин. Потім додайте шпинат і смажте всі разом до м`якості.
- Рецепт маринаду для сьомги гриль
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Як приготувати другі страви з риби
- Риба в соусі карі з кінзою
- Як приготувати сьомгу з соусом з хрону
- Як приготувати котлети з сьомги
- Як посмажити рибу на грилі
- Як приготувати сьомгу в духовці
- Як приготувати стейк із сьомги
- Як приготувати сьомгу у фользі
- Як швидко і смачно приготувати рибу
- Як смажити шашлик з сьомги
- Як приготувати стейк із сьомги в фользі
- Як приготувати сьомгу в пароварці
- Як смачно запекти сьомгу
- Запечена сьомга під шпинатним соусом
- Відварна сьомга під брусничним соусом
- Сьомга-гриль з редискою і пюре з бобів
- Закуска «квіточки» з сьомги і цукіні
- Шашлик із сьомги
- Норвезька сьомга-гриль з картоплею і маслом з черемші