Як приготувати рибу з овочами
Один з найпоширеніших способів приготувати швидко рибу - це запекти її в духовці. Якщо до неї додати тушкованих овочів, то вийде неймовірно смачна страва, яке буде легким і не жирним. Особливо його оцінять ті гурмани, які люблять не тільки смачно поїсти, але і не набрати зайвих калорій.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - рибне філе 600 г
- - солодкий перець 2 шт.
- - цибуля ріпчаста 2 шт.
- - помідори 3 шт.
- - часник 3 зубчики
- - рослинне масло 0,5 склянки
- - оцет (3%) 3 ст. ложки
- - насіння кумина (за бажанням) 1 ч. ложка
- - паприка мелена 2 ст. ложки
- - червоний і чорний мелений перець
- - сіль
Інструкція
1
Рибу нарізати невеликими порційними шматочками, полити лимонним соком, посипати спеціями для риби, а також сіллю і перцем. Залишити філе на 20 хвилин.
2
Готуємо овочі: цибулю ріжемо великими півкільцями, помідор нарізаємо соломкою, а часник - дрібно рубаємо або пропускаємо через прес. З помідор зняти шкірку. Для цього варто обдати їх окропом, а потім нарізати невеликими шматочками.
3
Всі овочі обсмажити на олії близько 10 хвилин. Додаємо до них насіння кумина, сіль і перець, а також півсклянки води. Тушкуємо вміст сковороди до напівготовності під закритою кришкою ще близько 5-10 хвилин.
4
Замариноване філе риби укладаємо на деко, а зверху - овочі. Запікаємо страву в духовці при температурі 180 градусів. Час приготування близько 30 хвилин.
5
Готову рибу з овочами прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. На гарнір підійде рис або відварну картоплю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибне хе
- Салат «цезар» зі смаженою куркою
- Як приготувати салат з філе тунця
- Риба по-єменських
- Риба по-французьки
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Біла риба в полуничному соусі
- Риба на подушці з овочів
- Свинячі реберця з овочами
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Як запекти форель з помідорами
- Як приготувати гаспачо смачно
- Як запекти рибу з картоплею під майонезом
- Як приготувати філе морського окуня
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як приготувати рибу терпуг
- Морський окунь з гострим і солодким перцем
- Курча по-тайськи
- Готуємо рибу з перцем
- Лагман