Салат «цезар» зі смаженою куркою
Відео: Салат цезар з куркою
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то вам варто приготувати знаменитий Цезар. Цей салат багатий своїми смаковими якостями. Він яскравий і привабливий, на вашому столі він буде виглядати виграшно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Куряче філе 500 г;
- - Салат зелений 1-2 пучка;
- - Помідори (можна черрі) 500 г;
- - Перець солодкий (жовтого кольору або червоного) 2 шт .;
- - Сир (можна голландський) 200 г;
- - Масло рослинне (краще оливкова);
- - Часник 1-2 зубчики;
- - Хліб білий або батон.
- Для заправки салату:
- - Яйце 3 шт .;
- - Лимон 1/2 шт .;
- - Гірчиця 3-5 ч. Ложки;
- - Масло рослинне (бажано оливкова);
- - Часник 2-3 зубчики;
- - Сіль перець.
Інструкція
1
Хліб або батон нарізати кубиками і відправити в духовку (t = 100-150 градусів). Коли хліб трохи підсохне і підрум`яниться, дістати.
2
На сковороду налити масло і покласти нарізаний часник, обсмажити, потім часник прибрати, залишити тільки масло.
3
Сухарі відправити в масло на сковороду і трошки обсмажити.
4
Куряче філе нарізати дрібними кубиками і покласти на сковороду з маслом. Обсмажити філе до готовності, посолити і додати чорний перець.
5
Поки курка смажиться, зваріть 3 яйця і відокремте жовтки, потім покришите їх, щоб вийшла дрібна крихта.
6
У жовтки видавіть півлимона, 3-5 чайної ложки гірчиці (за смаком) і часник або дрібно нарізаний, або пригнічений через прес.
7
Додаємо рослинне масло, солимо і перчимо, перемішуємо. Тепер заправка готова.
8
Сир натерти.
Листя салату потрібно попередньо замочити у воді за півгодини, тоді він буде хрустким і не втратить своїх властивостей. Сушимо листя. Порвати листя невеликими шматочками, покласти в миску.
Листя салату потрібно попередньо замочити у воді за півгодини, тоді він буде хрустким і не втратить своїх властивостей. Сушимо листя. Порвати листя невеликими шматочками, покласти в миску.
9
Помідори і перець солодкий нарізати великими квадратами. Викладати до салату.
10
Потім покласти курку, бажано, щоб курка була теплою при подачі на стіл. Розмішати з листям салату, перцем і помідорами. Заправити салат.
11
Зверху салату покласти сухарі, потім натертий сир. Перемішувати з сухарями не варто, інакше вони вберуть в себе вологу і не будуть хрусткими. Салат можна подавати на стіл, він поєднується з різними стравами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат з куркою і грінками
- Салат "цезар" з сьомгою по-сибірський
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Пряний салат з паростками квасолі
- Салат з моцарелою і авокадо
- Салат "фунчоза"
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Як приготувати салат "цезар" з креветками
- Приготування салату "цезар"
- Як приготувати салат "цезар з анчоусами"
- Салат "цезар" з курячим філе.
- Салат цезар з куркою
- Салат "цезар": варіації на тему
- Салат "цезар" з креветками і руколою
- Як приготувати салат цезар
- Салат з сухариками, беконом і пармезаном
- Як приготувати італійський салат "цезар"
- Як приготувати салат "нісуаз" з куркою
- Салат "цезар" традиційний
- Салат з креветками, пармезаном і черрі