Салат "цезар" з курячим філе.
Чотири головних інгредієнта салату «Цезар» - курячі грудки, сир пармезан, сухарики з білого хліба і анчоуси. Останні використовуються в заправці, оригінальний склад якої до кінця так і не був розкритий, але в яку традиційно входять також гірчиця, ворчестерскій соус, яєчний жовток і оливкову олію. Всі інші компоненти, які зустрічаються в ресторанних або домашніх версіях «Цезаря» - можуть і зовсім не мати відношення до класичного рецепту. Такі, зокрема, як рукола, майонез, авокадо або печериці.
Відео: Салат Цезар з курячим філе
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Салат Лоло Росса ............................................... .35
- Салат «Ромен» .............................................. ..... 35
- Помідори черрі".............................................. 40
- Куряча грудка................................................ ..80
- Сир Пармезан (слайси) ......................................... 20
- Соус «Цезар» .............................................. ..... 25
- Грінки (Білий хліб) ............................................ 25
- Сіль, чорний. мелений перець .................................... 2
- Масло рослинне ............................................ 10
- Соус «Бальзамік» густий ....................................... 5
- Вихід страви: 230 гр.
Відео: Салат "Цезар" за класичним рецептом
Інструкція
1
Салатні листи, вимити і висушити в сушарці
Листя салату нарвати середніх розмірів.
Листя салату нарвати середніх розмірів.
2
Листя салату заправити соусом «Цезар»: Майонез грам 40, соєвий соус 5 мл. і часник 2 грами. Все перемішати.
3
Курячі грудки нарізати слайсами і підсмажити на олії з додаванням солі і черн. меленого перцю (для соковитості кури при смаженні додати трохи води). Смажити на сковорідці гриль.
4
.Білий хліб підготувати для грінок (обрізати кірку і порізати на кубики 1.5х1.5 см.) Підсушити до золотистої скоринки.
5
спосіб подачі
1.Заправленние листя салату викласти на тарілку, гіркою.
2. На листя салату викласти смажену курячу грудку.
3. Прикрасити помідорами «Черрі» і грінками.
4.Посипать сиру «Пармезан» між шматочками кури
5. Швидко подати.
1.Заправленние листя салату викласти на тарілку, гіркою.
2. На листя салату викласти смажену курячу грудку.
3. Прикрасити помідорами «Черрі» і грінками.
4.Посипать сиру «Пармезан» між шматочками кури
5. Швидко подати.
Корисна порада
Його готують так само часто, як і знаменитий і всіма улюблений салат "Олів`є". Раніше цей салат можна було спробувати тільки в ресторані, але зараз кожна господиня знає нескладний рецепт його приготування і може додати від себе деяку родзинку, щоб смак був унікальним і незабутнім.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат з куркою і грінками
- Салат "цезар" з сьомгою по-сибірський
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Як приготувати салат "цезар" з креветками
- Приготування салату "цезар"
- Як приготувати салат "цезар з анчоусами"
- Салат цезар з креветками
- Салат цезар з куркою
- Салат "цезар": варіації на тему
- Салат «цезар» зі смаженою куркою
- Салат "цезар" з креветками і руколою
- Як приготувати салат цезар
- Салат з сухариками, беконом і пармезаном
- Як приготувати італійський салат "цезар"
- Салат "цезар": рецепти і варіації
- Салат "цезар" традиційний
- Швидкий варіант салату цезар з ніжним соусом
- Як приготувати "цезар" з помідорами чері
- Як приготувати роли "цезар"
- Як приготувати "цезар" з перепілкою