Салат цезар з креветками
Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!
Класичний варіант італійського салату "Цезар" з куркою більшості гурманів вже трохи набрид. Спробуйте приготувати салат "Цезар" з креветками з продуктів, які знайдуться в будь-якому найближчому до вас супермаркеті.
Підберіть свій рецепт
1
Приготуйте плоскі порційні тарілки, сполосніть їх проточною водою і витріть. У них ви будете розкладати все інгредієнти салату "Цезар" з креветками.
2
Візьміть салат айсберг (можна замінити на пекінський салат), обмийте його і розберіть по листочків. Нарвіть його невеликими шматочками і викладіть тонким шаром на кожну тарілку.
3
Обсмажте в невеликій кількості соняшникової олії шматочки білого хліба з розрахунку один на тарілку салату "Цезар". Злегка остиглі грінки натріть очищеним часником і поріжте акуратними кубиками. В ідеалі для салату використовується італійський хліб чіабатта, обсмажений на оливковій олії, проте смак звичайного батона не зіпсує страви.
4
Обсмажте очищені креветки (з розрахунку невелика жменя на тарілку), збризніть їх злегка лимонним соком і соєвим соусом.
5
Приготуйте соус для салату "Цезар" з креветками з підручних продуктів. Для чотирьох порцій вам знадобиться дві столові ложки з гіркою майонезу, стільки ж оливкової (можна соняшникової) олії, ложка соку лимона, дві вижатих зубчики часнику, 50 грамів натертого в дрібну телицю пармезану. Бажано додати в соус трохи каперсів або ворчестерського соусу. Змішайте всі інгредієнти і дайте соусу трохи постояти.
6
Викладіть пару столових ложок соусу на листя салату айсберг, додайте в тарілку креветки і сухарики, ще трохи листя айсберга.
7
Прикрасьте салат "Цезар" з креветками половинками помідорів чері (підійдуть і невеликі шматочки звичайних томатів) і перепелиних яєць (можна замінити на курячі). Посипте натертим на дрібну тертку сиром пармезан. На краю тарілки для прикраси можете нанести доріжки паприки.
Корисна порада
Салат "Цезар" в домашніх умовах можна готувати не тільки з куркою та креветками. Використовуйте замість цих інгредієнтів смужки слабосоленої сьомги, тоді ви обов`язково зможете здивувати новим смаком своїх домашніх і гостей.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат "цезар" з сьомгою по-сибірський
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Як приготувати салат "цезар" з креветками
- Приготування салату "цезар"
- Як приготувати салат "цезар з анчоусами"
- Салат "цезар" з курячим філе.
- Салат цезар з куркою
- Салат зі спаржею та креветками
- Салат "цезар": варіації на тему
- Салат «цезар» зі смаженою куркою
- Салат "цезар" з креветками і руколою
- Салат з креветками і перепелиними яйцями
- Як приготувати салат цезар
- Як приготувати італійський салат "цезар"
- Салат "цезар": рецепти і варіації
- Салат "цезар" традиційний
- Салат з креветками, пармезаном і черрі
- Швидкий варіант салату цезар з ніжним соусом
- Овочевий салат з креветками та моцарелою
- Як приготувати "цезар" з помідорами чері
- Як приготувати "цезар" з перепілкою