Салат "цезар" з креветками і руколою

Салат «Цезар» можна урізноманітнити, зробити його більш вишуканим і більш ситним, якщо приготувати його з креветками і руколою.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Креветки - 0,5 кг
Рукола - 2 пучка
Хліб - 150 г
Майонез - 100 мл
Часник - 3 зубчики
Соєвий соус - 2 ч.л.
Оливкова олія - 0,3-0,5 ст.
Лимонний сік - 1-1,5 ст.л.
Помідори чері - 6 шт.
Пармезан - 100 г
сіль

Інструкція

Починаємо підготовку салату з приготування сухариків:
-Для цього беремо хліб, нарізаємо дрібними кубиками і сушимо їх на сковороді заздалегідь змащену оливковою олією і часточкою часнику.

Готуємо соус:

- Майонез і оливкове масло збиваємо вінчиком. Додаємо туди лимон, два зубчики подрібненого часнику і добре все перемішуємо до однорідної маси.

Готуємо креветки:
- Сирі креветки моєму і сушимо. У сковороду виливаємо соєвий соус і обсмажуємо на ньому креветки протягом 7-10 хвилин, помішуючи ложкою. Потім даємо їм охолонути і чистимо.

Руколу моєму в прохолодній воді, сушимо і відправляємо в глибокий посуд. Туди додаємо половину нашого соусу, креветки і ретельно перемішуємо. Потім, перекладаємо все на тарілку, зверху викладаємо сухарики і часточки помідора. Що залишився соус поміщаємо в кондитерський мішок і прикрашаємо салат, зверху натираємо пармезан або будь-який інший твердий сир.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі