Як приготувати гаспачо смачно
Відео: Суп Гаспачо з Буряка - простий рецепт смачного супу - як приготувати вдома
Содержание
У спекотну погоду, як правило, зникає апетит і виникає лише одне бажання - охолодитися. Ідеальним блюдом в літню спеку є окрошка. Але є їй і альтернатива - це гаспачо. Дане блюдо є традиційним в іспанській кухні. Готується воно на основі овочів, а до столу подається в холодному вигляді. Гаспачо допоможе не тільки охолодитися у спеку, а й буде просто корисним стравою для вашого організму.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - помідори 500 г
- - болгарський перець 300 г
- - огірки 300 г
- - цибуля 150 г
- - часник 2 зубчики
- - оливкова олія 100 мл
- - сік половини лимона
- - сіль і перець
Інструкція
1
Часник нарізати невеликими пластинками, цибулю нашаткувати півкільцями.
2
З помідор зняти шкірку і нарізати на 4 частини. Щоб шкірка легше знялася, помідори можна злегка обдати окропом.
3
Огірки почистити і нарізати невеликими кружечками.
4
Болгарський перець нарізати невеликими шматочками, попередньо почистивши від насіння.
5
Всі перераховані вище овочі необхідно подрібнити в блендері, додати сік половини лимона, оливкова олія, трохи перцю і солі за смаком.
6
Коли введені додатковими інгредієнти, овочеву масу ще раз збиваємо блендером.
7
Суп відправляємо в холодильник на 3-4 години, щоб він настоявся і добре охолов. Готовий гаспачо посипаємо зеленню і подаємо з сухариками до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат «нісуаз»
- Смачні салати з бужениною
- Холодний суп з помідорів і огірків
- Омлетний рулет і салат з буряка і руколи
- Салат "літній задоволення"
- Як приготувати салат "нісуаз" з куркою
- Риба по-марокканські
- Суп з яловичиною і овочами в горщику
- М`ясо з грибами і квасолею в горщику
- М`ясо з овочами
- Свинячі реберця з овочами
- Соковита телятина в овочевому рагу з стручкової квасолею
- Як приготувати рибу з овочами
- Курка з овочами, тушкована в фользі
- Як приготувати індичину по-міланськи
- Як приготувати баранячі реберця з яблуками, чорносливом і булгуром?
- Як гасити рибу під сметаною і вином
- Смачний і простий гаспачо
- Рататуй по-селянськи
- Тушкована капуста
- Буглама з баклажанами