Яловичина по-мексиканськи

Відео: Яловичина по-мексиканськи

Содержание

Відео: Яловичина по-мексиканськи
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Яловичина по-мексиканськи виходить дуже смачною і ароматною! Любителі гострих страв гідно її оцінять!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- м`якоть яловичини 500 г;
- перець болгарський різнокольоровий 2 шт .;
- гострий перець чилі 1 шт .;
- помідори 2-3 шт .;
- квасоля консервована 250 г;
- кукурудза консервована 150 г;
- цибуля ріпчаста 2 шт .;
- часник 4-5 зубчиків;
- томатна паста 5 ст. ложок;
- зелень петрушки;
- сіль;
- цукор;
- перець чорний мелений.

Інструкція

Болгарські перці вимийте, видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте невеликими шматочками. Лук очистити, нарізати невеликими кубиками. Кожну часточку часнику розділите на 4 частини.

Помідори опустіть в окріп, витягніть, зніміть шкірку. Наріжте великими шматочками. Яловичину вимити, обсушити паперовим рушником, дрібно нарубати ножем.

На сковороді розжарити рослинне масло, обсмажити цибулю і часник, потім додайте яловичину. Обсмажуйте 7-8 хвилин, поки рідина не випарується.

Додайте в сковороду помідори, болгарський перець і томатну пасту. Гасіть ще 5 хвилин. З квасолі і кукурудзи злийте сік, викладіть їх до м`яса. Додайте цукор і перемішайте. Гострий перець наріжте тонкою соломкою, додайте в сковороду. Накрийте блюдо кришкою, тушкуйте 15 хвилин на повільному вогні. Перед подачею на стіл посипте петрушкою.