Гуляш зі свинини з картоплею

Відео: Гуляш зі свинини

Содержание

Відео: Гуляш зі свинини
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Гуляш - це дуже смачне і ситне блюдо з м`яса з підливою. Якщо в нього додати картоплю, то вийде повноцінне основне блюдо.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- свиняча вирізка 600 г;
- картопля 5 шт .;
- цибуля ріпчаста 2 шт .;
- перець болгарський 2 шт .;
- часник 3 зубчики;
- масло вершкове 60 г;
- паприка мелена;
- кмин мелений;
- перець чорний мелений;
- сіль.

Інструкція

М`ясо промийте під холодною водою, обсушити паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками. У сотейнику розтопіть вершкове масло.

Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте, обсушити і наріжте тонкими півкільцями. З болгарського перцю видаліть плодоніжки і насіння, вимийте і наріжте невеликими шматочками. На розігрітому вершковому маслі обсмажте спочатку цибулю протягом 5 хвилин, потім додайте до нього шматочки перцю і обсмажуйте до м`якості овочів. Далі, покладіть мелену паприку, кмин, чорний мелений перець і сіль. Все перемішайте і доведіть до кипіння.

Часник і картопля очистіть, часник подрібніть, а картопля вимийте і наріжте невеликими брусочками. До овочів в сотейник додайте м`ясо, влийте 1/2 склянки води і тушкуйте на повільному вогні протягом 30 хвилин.

Коли м`ясо буде готове, додайте картоплю і тушкуйте гуляш ще протягом 20-25 хвилин до повної готовності картоплі. Гуляш повинен вийти густий. Смачного!