Як приготувати гуляш з м`яса
Відео: Гуляш з яловичини відео рецепт
Содержание
На думку кулінарів, найсмачніший гуляш можна приготувати тільки з ніжною телятини. Але не завжди таке м`ясо є під рукою. Найчастіше для приготування гуляша застосовується нежирна свинина, яка абсолютно не псує блюдо. гуляш виходить чудовий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Свинина - 0,7 кг .;
- цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- перець болгарський - 1 шт .;
- петрушка - 1 пучок;
- помідор - 4 - 5 шт .;
- сухе біле вино - 100 мл .;
- м`ясний бульйон;
- борошно - 2 ст. л .;
- лавровий лист
- червоний і чорний перець
- кмин
- сіль за смаком;
- рослинна олія.
Відео: Гуляш зі свинини з підливою - як приготувати - рецепт
Інструкція
1
Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, а болгарський перець наріжте не надто тонкою соломкою.
2
М`ясо вимити, обсушити, наріжте невеликими шматочками. Обсмажте м`ясо на сковороді в рослинному маслі. Після повного випаровування м`ясного соку додайте борошно і смажте протягом 1 - 2 хвилин постійно помішуючи.
3
В іншій сковороді підсмажте до золотистого кольору цибулю, потім додайте болгарський перець і посмажте протягом 3 хвилин.
4
У казан на дно покладіть овочі, потім м`ясо. Поперчіть, додайте спеції, влийте вино і м`ясний бульйон. Дайте покипіти 2 хвилини і додайте нарізані кубиками помідори.
5
Гасіть гуляш під кришкою до готовності м`яса. Приправте зеленню. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-гуляш з яловичини по-закарпатськи
- Як готувати м`ясо
- Як приготувати гуляш з риби
- Як приготувати гуляш з індички
- Гуляш з індички в мультиварці
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Грибний гуляш з картоплею
- Яловичина, тушкована з грибами
- Як приготувати соєвий гуляш
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як приготувати ескалоп зі свинини
- Як приготувати гуляш з курячого філе
- Як приготувати гуляш зі свинини з томатною пастою
- Гуляш по-італійськи
- Гуляш з курки
- Гуляш з яловичини з картоплею
- Гуляш з яловичини в мультиварці
- Гострий гуляш "чилі кон карне"
- Свинина з яблучним соусом
- Яловичина по-циганськи
- Гуляш зі свинини з картоплею