Курча по-тайськи
Відео: Як приготувати рис з куркою по-тайськи
Курча виходить дуже ніжним і смачним. Блюдо відмінно підійде для обіду або вечері. Його приготування не займає багато часу, що підходить для зайнятих господинь.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе курчати 300 г;
- - цибуля ріпчаста 3 шт .;
- - рис довгий білий 100 г;
- - рис коричневий 100 г;
- - курячий бульйон 100 мл;
- - рослинне масло 3 ст. ложки;
- - цукор коричневий 1 ст. ложка;
- - мед 1 ст. ложка;
- - лимонний сік 20 мл;
- - соєвий соус 20 мл;
- - часник 1 зубчик;
- - куркума;
- - сушений базилік;
- - пряні трави;
- - перець чорний мелений;
- - перець білий мелений;
- - паприка мелена;
- - перець чилі мелений;
- - імбир;
- - сіль.
Інструкція
1
Філе курчати ретельно вимийте в холодній воді, обсушити паперовим рушником, наріжте невеликими порційними шматочками. Трохи посоліть. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями.
2
Рослинна олія розжарити на сковороді, викладіть на нього шматочки філе і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте цибулю і тушкуйте ще 2-3 хвилини під кришкою.
3
Змішайте білий і коричневий рис, промийте його і відваріть до готовності. У сотейнику розтопіть мед і цукор, потім додайте до них куркуму, імбир, базилік, пряні трави, подрібнений часник і всі види перців. Варіть на невеликому вогні до загусання, постійно перемішуючи. Посоліть за смаком.
4
Готовим медовим соусом залийте філе курчати і тушкуйте протягом 5 хвилин під кришкою. Подавайте рис, зверху виклавши філе курчати. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
Зверніть увагу
Кількість інгредієнтів розраховане на 3 порції.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати легкий салат з куркою
- Суп з червоною рибою і томатами
- Пікантний салат з куркою
- Ситний салат з картоплею
- Спагеті з м`ясним соусом по-домашньому
- Хрустка риба по-тайськи
- Філе качки з бананами в соєвому соусі
- Салат з індички з овочами
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Рагу з грибами
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати рисову локшину
- Як смажити курячі серця
- Як приготувати макарони з куркою
- Класичний плов з яловичиною
- Куряче філе з вермішеллю і кокосовим молоком
- Свинина з яблучним соусом
- Гуляш зі свинини з картоплею
- Тушкована свинина з глазурованою цибулею