Суп з червоною рибою і томатами

Відео: Юшка з Червоної Риби (Простий і Смачний Рецепт) | Salmon Soup Recipe

Содержание

Відео: Юшка з Червоної Риби (Простий і Смачний Рецепт) | salmon soup recipe
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Суп з червоною рибою виходить дуже смачний і ароматний. Це відмінний варіант для ситного обіду. Риба дуже корисна, все її властивості максимально збережені.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- філе червоної риби 300 г;
- цибуля ріпчаста 1 шт .;
- морква 1 шт .;
- картопля 3 шт .;
- томати 3 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- зелень петрушки 1 ст. ложка;
- рослинне масло 1 ст. ложка;
- лимон для прикраси;
- перець чорний мелений;
- сіль.

Інструкція

Цибулю очистіть від лушпиння, подрібніть. Моркву і картоплю очистіть, вимийте, моркву натріть на крупній тертці. Картопля і томати наріжте невеликими кубиками.

Філе червоної риби вимийте під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжте невеликими шматочками.

У каструлю налийте воду, покладіть в неї моркву і лавровий лист, доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, варіть 10 хвилин.

На сковороді розжарити рослинне масло, обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору. Додайте в каструлю цибулю і картоплю. Варіть 10-12 хвилин.

Додайте в суп рибу і томати. Доведіть до кипіння, варите 1-2 хвилини. Вимкніть вогонь, накрийте суп кришкою. Дайте настоятися 10-15 хвилин. У кожну тарілку додайте трохи зелені і по скибочці лимона.