М`ясо, тушковане з гарбузом

Відео: СВИНИНА з гарбузом .РЕЦЕПТ. ЯК ПРІГОТОВІТЬ.Pork with pumpkin in sweet and sour sauce

Содержание

Відео: СВИНИНА з гарбузом .РЕЦЕПТ. ЯК ПРІГОТОВІТЬ.pork with pumpkin in sweet and sour sauce
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

М`ясо з гарбузом виходить дуже соковитим і смачним. Таке блюдо принесе не тільки насолоду смаком, але ще і користь для здоров`я людини. Адже гарбуз дуже корисний і необхідний овоч в раціоні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- свинина 200 г;
- гарбуз 200 г;
- картопля 200 г;
- цибуля 1 шт .;
- морква 1 шт .;
- сметана 200 мл;
- вода 100 мл;
- сіль;
- перець чорний мелений;
- хмелі-сунелі;
- лавровий лист;
- рослинна олія;
- зелень петрушки.

Інструкція

М`ясо вимити, обсушити паперовим рушником, наріжте на невеликі шматочки. Гарбуз очистите від шкірки, видаліть насіння і наріжте кубиками. Картопля також очистіть і наріжте шматочками, однакового розміру з гарбузом.

Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно порубати. Морква очистіть від шкірки і поріжте невеликими брусочками.

У сотейнику розігрійте рослинне масло і обсмажте на ньому шматочки м`яса до напівготовності. Потім додайте в сотейник лук і морква. Гасіть протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Далі покладіть в сотейник до м`яса картопля і гарбуз. Додайте сіль, перець, лавровий лист і хмелі-сунелі. Обсмажте протягом 3 хвилин, а потім влийте сметану і воду. Гасіть під кришкою до готовності картоплі і гарбуза. Не більше 25 хвилин. Подавайте на стіл, прикрасивши рубаною зеленню.