Картопляні зрази з м`ясом

Відео: Картопляні Зрази) Картопляні Зрази з М`ясом)

Содержание

Відео: Картопляні Зрази) Картопляні Зрази з М`ясом)
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Картопляні зрази з м`ясом - оригінальний варіант подачі на стіл звичних продуктів. Така закуска стане хорошим варіантом для сімейного обіду або вечері. Зрази виходять соковиті і смачні. Таке блюдо відмінно підійде для дитячого меню.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- картопля 500 г;
- яйце куряче 2 шт .;
- м`ясо м`якоть 250 г;
- цибуля ріпчаста 2 шт .;
- вершкове масло 50 г;
- часник 1 часточка;
- лавровий лист 1 шт .;
- рослинна олія;
- сіль за смаком.

Інструкція

Картопля, 1 цибулину і часник очистіть. Картопля наріжте невеликими брусочками, викладіть в каструлю. Додайте цибулю, часник і лавровий лист, посоліть. Залийте картопля холодною водою, відваріть до готовності.

Потім злийте воду, видаліть лавровий лист, цибулю і часник. До картоплі додайте вершкове масло. Приготуйте пюре. Додайте яйця, перемішайте картопляну масу.

М`ясо вимити, обсушити, наріжте кубиками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. На сковороді розігрійте олію, обсмажте м`ясо до золотистої скоринки. Потім додайте цибулю. Гасіть 5-7 хвилин. Потім м`ясо з цибулею пропустіть через м`ясорубку або подрібнити блендером.

Візьміть трохи картопляного пюре, викладіть на нього м`ясну начинку, зверху покладіть ще пюре, і сформуйте невеликі зрази. На сковороді обсмажте кожну котлетку до золотистого кольору.