Курка з грибами у вершковому соусі
Відео: КУРКА З ГРИБАМИ В ВЕРШКОВОМУ соусі / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE
Содержание
Куряче філе виходить дуже ніжним, якщо приготувати його в вершковому соусі. Гриби додають страві особливого смаку і пікантності. Таке блюдо стане прекрасним вибором для обіду або вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 600 г;
- - печериці свіжі 8 шт .;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - борошно пшеничне 1 ст. ложка;
- - вершки не жирний 200 мл;
- - вершкове масло 50 г;
- - рослинна олія;
- - зелень кропу;
- - перець чорний мелений;
- - сіль.
Інструкція
1
Цибулю очистіть, вимийте, обсушити і подрібніть. На сковороді розжарити рослинне масло. Обсмажте на ньому подрібнену цибулю, потім перекладіть його в окрему миску.
2
Курку вимити, обсушити паперовим рушником, потім наріжте на невеликі кубики. У маслі, де обсмажувався цибулю, обсмажте шматочки курки до напівготовності. М`ясо перекладіть в окрему миску.
3
Печериці очистіть від шкірки, вимити, обсушити, потім наріжте тонкими скибочками. У сковороді з маслом обсмажуйте гриби протягом 7 хвилин. Потім в сковороду поверніть цибулю і курку.
4
Додайте в сковороду борошно, потім влийте теплі вершки. Безперервно перемішуючи, тушкуйте на середньому вогні протягом 5-6 хвилин. Потім додайте вершкове масло, накрийте сковороду кришкою. Дайте настоятися курці 15-20 хвилин.
Зверніть увагу
Гриби можна використовувати напівфабрикати в банку. Перед смаженням з них треба злити сік.
Корисна порада
Кращим гарніром до курки з грибами буде картопляне пюре або відварний рис. Також підходять тушковані овочі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясо у вишневому соусі
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Філе качки з бананами в соєвому соусі
- Рагу з грибами
- Гречана каша з грибами в сметанному соусі
- Курка в соусі з грибами і чорносливом
- Яловичина, тушкована з грибами
- Феттучині з шинкою і грибами у вершковому соусі
- Креветки з грибами в сирному соусі
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- М`ясний суп з лісовими грибами
- Як приготувати фаршировані печериці з вершковим соусом
- Як приготувати курку в вершковому соусі
- Як приготувати курку в підливі
- Паелья з курки
- Куряче філе у вершковому соусі
- Курча по-тайськи
- Куряче філе з вермішеллю і кокосовим молоком
- Паста з креветками у вершковому соусі
- Курка в томатному соусі по-іспанськи