Філе індички з грибами у вершковому соусі

Відео: Індичка з грибами у вершковому соусі

Содержание

Відео: Індичка з грибами у вершковому соусі
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

М`ясо індички - смачний продукт дієтичного харчування. Воно містить багато необхідних для організму речовин і вітамінів, легко засвоюється і містить мало холестерину, тому будь-яке блюдо з індички є виключно корисним. Смак і аромат індичого м`яса чудово доповнюють гриби. Спробуйте приготувати філе індички з грибами у вершковому соусі, воно поєднується практично з будь-яким гарніром.

Філе індички з грибами у вершковому соусі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700 г філе індички
- 1 стебло цибулі порею (або 2 головки ріпчастої цибулі)
- 300 г печериць
- 200 г вершків (або 150 г сметани)
- масло рослинне
- пучок кропу

Інструкція

Філе індички порізати невеликими кубиками, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки.

Білу частину цибулі порею подрібнити і викласти на окрему сковороду з рослинним маслом. Обсмажити цибулю до прозорості. У цей час нарізати печериці пластинками і додати до цибулі. Смажити до тих пір, поки не википить сік від печериць.

З`єднати грибну піджарку і м`ясо індички.

Влити в сковороду вершки. Якщо використовуєте сметану, то перед додаванням розведіть її в воді до рідкого стану.

Порубати кріп і додати до загальної маси. Спробувати сіль, при необхідності додати. Гасити м`ясо на слабкому вогні хвилин 10-15, до готовності.

Корисна порада

При бажанні можна згустити соус. Для цього розведіть столову ложку борошна в половині склянки холодної кип`яченої води і ретельно перемішайте до однорідності. Поступово, при помішуванні, влийте розведену муку в соус, доводячи його до потрібної густоти.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі