Стейк з індички з овочевим гарніром
Відео: Стейк з індички з кісточкою
Індичатина - це легко засвоюється дієтичне м`ясо. Для стейків береться м`ясо з гомілки або грудки. Звичайно, краще готувати з м`яса молодої птиці, так як м`ясо дорослих індиків вимагає ретельного відбивання і тривалого маринування. До таких стейкам підходить овочевий гарнір.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 500 г філе індички;
- - 4 помідори;
- - стакан геркулесу;
- - стебло селери;
- - 1 яйце, 1 болгарський перець, морква;
- - 6 ст. ложок оливкової олії;
- - зелень, сіль, перець.
Інструкція
1
Шматочки філе з індички гарненько відбийте, але відбивайте акуратно - шматочки м`яса повинні залишатися цілими. Поперчіть, посоліть за смаком, можете додати своїх улюблених спецій.
2
Промийте болгарський перець, очистіть від насіння, білі перегородки зріжте, поріжте разом з очищеною морквою і селерою соломкою. Помідори поріжте великими четвертинками, зелень подрібніть.
3
Яйце збийте, обмажте їм стейки, потім обваляйте м`ясо в геркулесових пластівцях. Обсмажте стейки з двох сторін на рослинній або оливковій олії, потім доведіть до готовності вже під кришкою.
4
Підготовлені овочі обсмажте на оливковій олії протягом трьох хвилин. Потім тушкуйте їх до готовності під кришкою. Сіль і перець додавайте на свій розсуд.
5
Викладіть стейки на тарілку разом з овочами, прикрасьте подрібненої свіжою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати дитині індичку
- Як приготувати заливне з індички з овочами
- Паштет з індички
- Як готувати філе індички
- Печеня з індички з томатно-оливковою соусом
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Запіканка з кабачків та філе індички
- Як запекти філе індички в духовці
- Як приготувати тефтелі з індички
- Відбивні з індички з шавлією і шинкою
- Стир-фрай з індички із зеленою квасолею
- Салат з індички в ананасі
- Як гасити філе індички
- Філе індички фаршироване
- Дієтичні страви з філе індички: рецепти приготування
- Готуємо запечене м`ясо індички по-французьки
- Салат з індички з овочами
- Як приготувати рулетики з індички з сиром
- Індичка з карамельним цибулею і червоним перцем
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Рулет з індички "золотистий" з начинкою з сиру і солодкого перцю