Як приготувати тефтелі з індички
Відео: Тефтели з рисом з індички
м`ясо індички - це чудовий дієтичний продукт, багатий вітамінами і білком. Індичка прекрасно підходить як для приготування страв дитячого меню, так і для святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г філе індички
- - 200 г червоного м`яса (з стегна)
- - одна невелика цибулина і морква
- - 100 г рису
- - 1 яйце
- - зелень (кріп, петрушка)
- - сметана, томатна паста
- - сіль за смаком
- - трохи рослинного масла
Інструкція
1
Після того як промили рис, відваріть його до напівготовності. Філе грудки індички і стегно індички подрібніть до однорідного стану в блендері або на м`ясорубці разом з цибулиною, додайте у фарш рис, перемішайте.
2
Яйце трохи збийте виделкою, подрібніть кріп і петрушку, додайте все в фарш, посоліть. Все добре перемішайте і сформуйте невеликі тефтелі діаметром приблизно 5 см.
3
Далі можна приготувати тефтелі декількома способами. Варіант 1 - складіть тефтелі в ємність для пароварки і готуйте 20-25 хвилин на пару. Варіант 2 - тефтелі обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з обох боків на олії протягом декількох хвилин.
4
Окремо обсмажте на сковороді цибулю і дрібно нарізану моркву, потім викладіть тефтелі поверх овочів і залийте однією склянкою теплої води, трохи посоліть. Гасіть під кришкою до готовності (20-25 хвилин). Варіант 3 - готуйте також як попередній, але заливайте не водою, а сумішшю сметани і томатної пасти в однаковій пропорції.
5
У всіх випадках тефтелі виходять м`якими, соковитими і дуже смачними. Готові тефтелі з індички можна подавати з рисом, гречкою, макаронами, але вони гарні і як самостійне блюдо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Рецепт тефтелей з рисом в духовці
- Філе індички з гарбузом і макаронами
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Паштет з індички
- Як готувати філе індички
- Як приготувати гуляш з індички
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Як запекти філе індички в духовці
- Стейк з індички з овочевим гарніром
- Котлети з індички з помідорами
- Філе індички фаршироване
- Дієтичні страви з філе індички: рецепти приготування
- Як приготувати рулетики з індички з сиром
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Овочеві котлети з індичкою
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як приготувати котлети з курячої грудки
- Як приготувати тефтелі в мультиварці