henuathatsit.ru

Індичка з шампанським і гарбузовим пюре

Відео: Готуємо квасолевий суп з кабаносамі, гарбузове пюре і філе індички. 50 рецептів першого

Незабутній смак ніжного м`яса індички, приготовленою за цим рецептом, ідеально поєднується з дуже корисним гарбузово-картопляним пюре. Це нескладне в приготуванні блюдо гідно зайняти почесне місце в меню будь-якої господині.
Індичка з шампанським і гарбузовим пюре
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1050 г філе індички;
  • - 110 г пшеничного борошна;
  • - 550 мл шампанського;
  • - 130 мл 20% вершків;
  • - 60 г вершкового масла;
  • - сіль, перець чорний мелений.

Інструкція

1
Філе індички промити, обсушити, натерти сіллю, перцем, ретельно обваляти в борошні. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому м`ясо індички з двох сторін так, щоб вийшла рум`яна кірочка.
2
Налити в сковороду з м`ясом індички шампанське (краще, якщо це буде брют), закрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні протягом години.
3
Картопля і гарбуз промити, очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками і відварити в підсоленій воді протягом приблизно 35 хвилин, потім трохи остудити.
4
Подрібнити готові овочі за допомогою блендера, додати до них частину вершків і вершкове масло, добре перемішати.
5
Після того як філе індички згасити, додати до нього вершки і продовжувати готувати ще 18 хвилин.
6
Подавати готову індичку, попередньо порізану на порції, з гарніром з гарбузового пюре і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати гуляш з індичкиЯк приготувати гуляш з індички
Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусіЯк приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі
Як приготувати дитині індичкуЯк приготувати дитині індичку
Індичка в спаржевої-грибному соусіІндичка в спаржевої-грибному соусі
Паштет з індичкиПаштет з індички
» » Індичка з шампанським і гарбузовим пюре
© 2021 henuathatsit.ru