Філе індички з розмарином і яблуками
Відео: Три соусу до філе індички
філе індички зазвичай буває кілька сухуватим. Зробити його соковитіше допоможуть яблука, а розмарин додасть страві пікантний смак і аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 штуки філе стегна індички (800 грам);
- - 1 яблуко;
- - 1 чайна ложка сушеного розмарину;
- - 1 чайна ложка сушеного часнику в порошку;
- - 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю;
- - 1/2 чайної ложки солі;
- - 3 лаврові листки;
- - 30 грам вершкового масла.
Інструкція
1
На дно керамічному або скляному форми для запікання покласти три лаврових листки. Приготувати суху суміш з солі, перцю, часнику і розмарину. Цією сумішшю натерти з усіх боків промите і обсушене філе індички, покласти його в форму, закрити кришкою і прибрати в холодильник на кілька годин, а краще - на ніч.
2
Яблуко розрізати на 8 часточок, вирізати серцевину. Дістати форму з індичкою, розкласти яблука шкіркою вгору між шматками філе. На кожен шматок індички покласти по платівці вершкового масла. Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-40 хвилин-стежити за утворенням кірочки на індичці, і якщо вона стане занадто темною, накрити форму фольгою і запікати до готовності.
3
При подачі нарізати філе поперек волокон, гарнірувати запеченими яблуками, відвареною картоплею, полити при запіканні соком. Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Корисна порада
Краще використовувати філе стегна або гомілки індички.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Філе індички з гарбузом і макаронами
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Паштет з індички
- Як готувати філе індички
- Печеня з індички з томатно-оливковою соусом
- Як приготувати гуляш з індички
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Запіканка з кабачків та філе індички
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Як приготувати пастрамі з індички?
- Як смачно приготувати медальйони з індички
- Як запекти філе індички в духовці
- Відбивні з індички з шавлією і шинкою
- Стир-фрай з індички із зеленою квасолею
- Як гасити філе індички
- Філе індички фаршироване
- Готуємо запечене м`ясо індички по-французьки
- Салат з індички з овочами
- Індичка з шампанським і гарбузовим пюре
- Як приготувати буженину з індички
- Що приготувати з індички