Курячий жульен з грибами
Жульєн з грибами припаде до смаку будь-якому гурману. Сметанний соус робить це блюдо особливо ніжним і живильним.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 500 г
- - ріпчаста цибуля 2 шт.
- - гриби 250 г
- - сметана 300 г
- - сир 150 г
- - панірувальні сухарі 3 ст. л.
- - борошно 2 ст. л.
- - масло вершкове 80 г
- - перець, сіль за смаком
Інструкція
1
Куряче філе помити, відварити до готовності. Остудити і нарізати невеликими шматочками.
2
Почистити цибулю, дрібно нашаткувати, обсмажити трохи з вершковим маслом.
3
Порізати гриби і також обсмажити. Потім змішати цибулю, гриби і куряче м`ясо, поперчити, посолити.
4
Для приготування сметанного соусу необхідно прогріти муку в сковороді до кремово кольору, додати вершкового масла дві їдальні ложки, влити сметану, поперчити і посолити за смаком, постійно помішуючи варити близько 5 хвилин.
5
Взяти кокотніци (або інші відповідні форми) змастити маслом, а боки форми посипати панірувальними сухарями. У кожну форму розкласти суміш курячого філе, грибів і цибулі, все залити сметанним соусом.
6
На дрібній тертці натерти сир, змішати з однією столовою ложкою сухарів панірувальних, посипати зверху сирну суміш.
7
Розігріти духовку і помістити форми з жульєном пекти поки не зарум`яниться, але не більше 20 хвилин. Жульєн слід подавати в гарячому вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Паста-салат з курячим філе
- Рецепт салату з курячого філе
- Шикарні страви для буденного вечері
- Тельное з риби
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Тарталетки з грибами
- Жульєн в горщиках з куркою і грибами
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Салат з курячого філе з овочами
- Курячі котлети з грибами під вершковим соусом
- Омлет з куркою і грибами
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Запіканка з грибів зі сметаною
- Як смачно приготувати грибний жульєн
- Жюльєн з сухих грибів
- Суп-пюре з грибами
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Чарівне горнятко: баклажани з грибами
- Як гасити картоплю
- Як приготувати жульєн з куркою
- Приготування фаршированих курячих грудок