Салат з курячого філе з овочами
Відео: Салат з курячим філе і овочами
Легкий і поживний салат з курячого філе з овочами і яйцями можна приготувати на вечерю. Простий і збалансований, цей салат готується легко і швидко, володіє чудовим смаком і не залишає відчуття тяжкості в шлунку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Складові:
- - філе куряче 500 г
- - яйце куряче 5 шт.
- - огірок свіжий 2 шт.
- - помідор свіжий 2 шт.
- - зелень петрушки і кропу, зелену цибулю
- - вершкове масло 70 г
- - ріпчаста цибуля - 1-2 великих цибулини
- - оцет
Інструкція
1
Сире філе курки промити, вмочити серветкою і обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки, потім додати води або бульйону, влити соус і тушкувати в соусі 5 хвилин, додавши сіль і перець за смаком, поки м`ясо не стане м`яким. Відварити яйця круто і залишити їх остигати в холодній воді.
2
Соус можна вибрати будь-який. Це може бути і простий майонез, і сметана з додаванням гірчиці, і будь-який інший, що продається в магазині в асортименті.
3
Філе вийняти з підливи, остудити. Остигнуло філе нарізати на невеликі шматочки і викласти в салатницю.
4
Приготувати заправку з сметани: дрібно накришити зелень (стріли лука, кріп і петрушку), змішати з 1-2 часточками дрібно порізаного або розчавленого часнику і залити сметаною, посолити. Добре перемішати, промазати заправкою філе.
5
Свіжий огірок нарізати соломкою. Цибулю нарізати тонкими кільцями, гарненько збризнути оцтом, поперчити, посолити, перемішати і залишити маринуватися на 10-15 хвилин. Потім викласти на філе, промазати заправкою, порізані огірки, а зверху - маринована цибуля (2/3, залишивши 1/3 на верхній шар). Знову промазати заправкою.
6
Нарізати помідори кільцями, викласти в салатницю, посолити, поперчити, зверху викласти залишився мариновану цибулю. Вилити залишки сметанною заправки, рівномірно розподіливши її по поверхні салату.
7
Варені яйця почистити від шкаралупи, нарізати тонкими кружечками і покрити салат зверху. Промазати зверху сметаною заправкою. На завершення можна посипати салат дрібно рубаною зеленню і поставити в холодне місце на 15 хвилин. Салат готовий. Частину, що залишилася підливу можна використовувати для поливання гарніру: відвареної картоплі, вермішелі, рису.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат з куркою і грінками
- Паста-салат з курячим філе
- Рецепт салату з курячого філе
- Як готувати салат зі скумбрії
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Салат з куркою
- Ситний салат з картоплею
- Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом
- Салат «зимовий»
- Салат "нефритовий браслет"
- Салат з куркою, грибами і чорносливом
- Готуємо фаршировані курячі грудки в вершково-грибному соусі
- Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Як приготувати салат з овочів з куркою
- Гарячий овочевий салат з куркою каррі
- Осінній грибний салат
- Як приготувати куряче філе під сирною скоринкою?
- Що приготувати смачного на вечерю з курячого філе
- Куряче філе в вершково-винному соусі