Куряче філе в вершково-винному соусі
Відео: Паста з сьомгою в вершково-винному соусі - Kulinar24TV
Куряче м`ясо найчастіше входить в наш раціон харчування. Існує величезна безліч варіантів приготування курячого м`яса. Щоб м`ясо курки було соковитим і ніжним, його необхідно маринувати або тушкувати в соусі. Пропоную рецепт смачного страви, яке порадує ваших близьких і гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 1 кг,
- - помідори 4-5 шт.,
- - вершки жирні 200 г,
- - червоне вино напівсолодке півпляшки,
- - вершкове масло 2 ст. л.,
- - помідори черрі,
- - зелень.
Інструкція
1
Куряче філе промити, порізати на великі шматочки. Ставимо велику сковороду на вогонь, щоб прогрілася. Додаємо вершкове масло. Викладаємо шматочки курячого філе, обсмажуємо до золотистого кольору, солимо. Додаємо трохи води, закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо хвилин 5.
2
Помідори помити. Опустити в окріп на кілька хвилин, зняти шкірку. Шкурки викинути. Розрізати помідори на дві половинки. На великій тертці натерти помідори. Взяти дерев`яну ложку і рівномірно полити куряче філе тертими помідорами. Закриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.
3
Беремо пляшку червоного напівсолодкого вина. Краще грузинського. Поливаємо курятину вином, так щоб повністю покрити шматочки філе. Закриваємо кришкою і тушкуємо ще 5 хвилин.
4
Беремо жирні вершки і додаємо в сковорідку до курячого філе. Все акуратно перемішуємо. На маленькому вогні тушкуємо ще хвилин 10, періодично помішуючи вміст сковорідки. Після приготування, щоб куряче філе в винно-помідорно-вершковому соусі краще просочилося, даємо постояти 1 годину. На гарнір подаємо рис. Перед подачею на стіл куряче філе прикрашаємо помідорами чері і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Паста-салат з курячим філе
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Суп з беконом
- Індичка в спаржевої-грибному соусі
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Готуємо фаршировані курячі грудки в вершково-грибному соусі
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати куряче філе під сирною скоринкою?
- Як приготувати курочку в густому соусі
- Як смачно приготувати курку в томатному соусі
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
- Куряче філе у вершковому соусі
- Ніжне куряче філе в сирно-мигдальної скоринці з винно-вершковим соусом
- Курка в кисло-солодкому соусі
- Куряче філе по-китайськи
- Куряче філе в томатно-кокосовому соусі
- Шашлик з курки на грилі
- Курка в сирному соусі