Ніжне куряче філе в сирно-мигдальної скоринці з винно-вершковим соусом
Відео: Ніжне куряче філе В ДУХОВЦІ - VIKKAvideo - Прості рецепти
Витративши трохи часу і взявши самий звичайний набір продуктів, ви здивуєте ваших домочадців неймовірно смачним і вишуканим блюдом, від однієї назви якого вже течуть слинки. Тане в роті ніжне м`ясо, ароматний і пікантний соус, гарна скоринка зверху - це все ваш сьогоднішній вечерю!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г курячого філе
- - 50 г сиру напівтвердих сортів (на ваш вибір)
- - 50 г сиру твердих сортів (можна взяти пармезан)
- - 100 г печериць
- - 100 г вершків (бажано не менше 15% жирності)
- - 100 г білого напівсолодкого вина
- - 1 ст. л. борошна
- - 2 зубчики часнику
- - 30 г мигдалю
Інструкція
1
Нарізаємо куряче філе на середні за розміром шматочки, печериці нарізаємо тонкими пластинами. На розпечену сковороду викладаємо гриби і обсмажуємо їх. Потім додаємо сіль і спеції, 2 ст.л. білого вина і залишаємо потомитися ще 5-7 хвилин. На іншій сковороді на сильному вогні на рослинній або оливковій олії обсмажуємо до рум`янцю куряче філе.
2
Тепер черга соусу. Борошно ретельно змішуємо з вершками, трохи перчимо, додаємо дрібно нарізаний або роздавлений пресом часник і тертий сир м`яких сортів. Розмішуємо, поки сир не розійдеться, додаємо залишився біле вино і перемішуємо.
3
Акуратно викладаємо салат в форму шарами: спершу печериці, зверху куряча грудка. Заливаємо вийшов вершково-винним соусом, посипаємо дрібно посічений мигдалем і тертим твердим сиром.
4
Останній штрих - на 30 хвилин відправляємо наш салат в нагріту до 180 градусів духовку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Рецепт салату з курячого філе
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Суп з беконом
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Курячі котлети з грибами під вершковим соусом
- Як приготувати картоплю з куркою і грибами: простий рецепт для духовки
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Як готувати куряче філе з грибами і вершками
- Як приготувати куряче філе під сирною скоринкою?
- Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром
- Що приготувати смачного на вечерю з курячого філе
- Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
- Куряче філе в вершково-винному соусі
- Куряче філе у вершковому соусі
- Куряче філе «зебра»
- Куряче філе по-китайськи
- Куряче філе з арахісом
- Курячі кульки у вершковому соусі