Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром
Відео: Куряче філе в духовці під сиром і грибами | Chicken fillet in the oven
Содержание
Курку люблять ті, хто вважає за краще легке м`ясо. Самою чудовою частиною курки є грудка - вона дуже корисна і смачна, що робить її ідеальним інгредієнтом для дієтичних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки;
- - 400 гр. печериць;
- - 120 гр. тертого сиру;
- - 3 ложки оливкової олії;
- - 35 гр. борошна;
- - сіль і перець;
- - 120 мл курячого бульйону;
- - кілька крапель бальзамічного оцту;
- - половина чайної ложки сухого чебрецю;
- - 3 ложки крохмалю.
Інструкція
1
Кожну грудку розрізаємо на 2 філе.
2
Печериці нарізаємо пластинками.
3
У чаші змішуємо борошно, сіль і перець (за смаком). Обвалюють у цій суміші філе.
4
На оливковій олії обсмажуємо філе по 5 хвилин з кожного боку. Перекладаємо на тарілку.
5
Обсмажуємо на цьому ж маслі печериці з половиною чайної ложки солі, бальзамічним оцтом і чебрецем. Через кілька хвилин вливаємо курячий бульйон і тушкуємо гриби приблизно 7 хвилин, помішуючи час від часу.
6
Додаємо крохмаль і помішувати ще 2 хвилини, щоб соус загус. Перекладаємо гриби на тарілку.
7
У сковороду повертаємо курку. Викладаємо зверху гриби і посипаємо тертим сиром. Закриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні готуємо курочку 5 хвилин, щоб сир розплавився.
8
Подаємо курку з улюбленим гарніром.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Салат з куркою і ківі
- Як приготувати пікантне м`ясо по-азійському
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Як готувати філе індички
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Готуємо фаршировані курячі грудки в вершково-грибному соусі
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Куряча грудка з грибами і сиром
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як запекти мариновані курячі грудки під сиром
- Як приготувати пастрамі з курки
- Як приготувати курячу грудку з беконом по-гавайски
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Як посмажити курячі котлетки з начинкою
- Домашні оладки з сиром
- Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
- Куряче філе у вершковому соусі
- Ніжне куряче філе в сирно-мигдальної скоринці з винно-вершковим соусом
- Рулети з курячої грудки з сиром гауда і базиліком