Куряча грудка з грибами і сиром
Відео: Куряча грудка, фарширована грибами і сиром
Курячі грудки довго смажити не можна, інакше вони стануть сухими, втратять свою соковитість. Тому бажано при приготуванні страв курячу грудку нарізати дуже тонко, щоб вона приготувалася дуже швидко. Дуже смачною і соковитою курка вийде з грибами і сиром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки;
- - 400 г печериць;
- - 120 г твердого сиру;
- - 120 мл курячого бульйону;
- - 40 г борошна;
- - 3 ст. ложки рослинної олії;
- - 3 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю;
- - чорний перець, сіль, чебрець, бальзамічний оцет.
Інструкція
1
Промийте курячі грудки, розріжте їх уздовж на половинки гострим ножем. Потрібно взяти грудки без кісток.
2
Підготуйте свіжі шампіньйони - очистіть їх, промийте, особливо великі гриби поріжте. Краще не брати заморожені печериці, в процесі смаження вони дадуть багато рідини, яку довго випарювати.
3
Борошно змішайте з чорним перцем, сіллю. Обваляйте в цій суміші грудки з усіх боків. Смажте м`ясо на середньому вогні в рослинній олії з обох сторін по п`ять хвилин, не більше. Потім викладіть грудки на тарілку.
4
На сковорідку покладіть гриби, додайте бульйон і спеції, смажте протягом семи хвилин. Потім додайте кукурудзяний крохмаль, готуйте, поки більша частина вологи не випарується, соус повинен загуснути. Вилийте соус в миску.
5
Назад в сковорідку помістіть курячі грудки, зверху викладіть соус і потертий твердий сир. Накрийте кришкою, готуйте ще 5 хвилин, поки не розплавиться сир. Подавайте гарячим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Запечена куряча грудка в конверті з овочами і сиром
- Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром
- Як приготувати курячі грудки в кефірі
- Як посмажити курячу грудку
- Як запекти мариновані курячі грудки під сиром
- Як приготувати млинці з курячої грудки
- Як приготувати фаршировані курячі грудки
- Як варити курячу грудку
- Курячі грудки в сметані
- Куряча грудка в беконі з соусом з лисичок
- Курячі грудки під сметанно-часниковим соусом
- Куряча грудка з фісташкової начинкою
- Куряча грудка з солодким перцем
- Курячі грудки по-італійськи
- Рулет з курячої грудки
- Апетитні фаршировані курячі грудки
- Куряча грудка в вершковому соусі з маком
- Смажена куряча грудка
- Медово-лимонні курячі грудки
- Рулети з курячої грудки з сиром гауда і базиліком
- Куряча грудка в журавлинному соусі