Куряча грудка з фісташкової начинкою
Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ і НІЖНІ рубані котлети з курячої грудки з начинками!
Содержание
Куряча грудка сама по собі є легким, але ситним блюдом. За цим рецептом грудка виходить м`якою і соковитою і це найголовніше, адже нерідко куряче м`ясо виходить сухуватим. В якості начинки ми візьмемо фісташки і м`який сир.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячі грудки кожна вагою по 150 г;
- - 50 г м`якого сиру;
- - 50 г очищених і несолоних фісташок;
- - 1 апельсин;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Промийте курячі грудки під проточною водою, промокніть їх паперовими рушниками. У кожній грудях прорежьте гострим ножем поздовжній кишеньку. Посоліть м`ясо і зовні, і всередині кишені. Поперчіть за смаком.
2
Фісташки очистіть і подрібніть в блендері. Треба брати несолоним горіхи. М`який сир або потріть на тертці, або розімніть вилкою, потім змішайте з подрібненими фісташками. У вас вийде пастоподібна маса.
3
Обдайте окропом апельсин, обсушити на паперовому рушнику. Цедру з апельсина дрібно потріть і змішайте з фісташково-сирної пастою. Масою заповніть кишеньки в курячих грудках, краю застебніть зубочистками, попередньо змоченими холодною водою.
4
Підготовлені курячі грудки змастіть оливковою олією з усіх боків, для цього зручніше скористатися кулінарної пензлем. Розігрійте гриль або сковорідку-гриль, смажте м`ясо не більше 15 хвилин, постійно перевертаючи його.
5
Куряча грудка з фісташкової начинкою готова, як легкого гарніру до такої ніжної курочку підійдуть невеликі помідори, теж злегка обсмажені на грилі. Ситними гарнірами (наприклад, макаронами або гречкою) ніжне блюдо отяжелять не рекомендується.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Запечена куряча грудка в конверті з овочами і сиром
- Куряча грудка з грибами і сиром
- Як приготувати котлети з курячої грудки
- Як посмажити курячу грудку
- Як приготувати млинці з курячої грудки
- Як приготувати фаршировані курячі грудки
- Куряча грудка в вівсянці
- Ніжні курячі котлети
- Курячі грудки в сметані
- Кордон-блю з курки
- Куряча грудка в беконі з соусом з лисичок
- Апетитна куряча грудка в вершковому соусі
- Курячі грудки під сметанно-часниковим соусом
- Куряча грудка з солодким перцем
- Куряча грудка в солодкому соусі з гірчиці
- Куряча начинка для лаваша
- Куряча грудка в вершковому соусі з маком
- Смажена куряча грудка
- Куряча грудка під горіховим соусом
- Куряча грудка в журавлинному соусі
- Курячі котлети з яблуком