Куряче філе у вершковому соусі
Відео: Холостяцкая кухня - 5. Готуємо куряче філе у вершковому соусі
Содержание
Ніжне куряче філе під ніжним вершково-грибним соусом. Вираз "швидкий перекус" завдяки цій страві набуває зовсім інший сенс.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -0,5 кг печериць або глив
- -4 головки білого столового лука
- -4 гілочки чебрецю
- -700 г або 4 шт курячого філе
- -4 скибочки житнього хліба
- -150 мл овочевого бульйону
- -200 г 30% вершків
- -1 ст.л. борошна
- -2 ст.л. тростинного цукру
- -4 ст.л. соняшникової олії
- -сіль перець
Інструкція
1
Вимийте і наріжте шампіньйони навпіл. Цибулю очистіть від шкірки і наріжте вузькими півкільцями, гілочки чебрецю крупно порубати. Вимийте в теплій воді куряче філе і обсушити паперовим рушником або серветками.
2
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ньому з обох сторін м`ясо протягом 6 хвилин, поперчіть і трохи підсолити. Нарубані гриби обсмажте в двох ложках рослинного масла, приправте і викладіть з сковороди.
3
Спассеруйте в тому ж маслі цибулю, додайте дрібку коричневого цукру і почекайте, коли він розчиниться. Поверніть назад в сковороду гриби, припорошити німого борошном і злегка зарумяньте їх. Підмісіть вершки, воду і овочевий бульйон, млоїте на повільному вогні 5 хвилин, посоліть і приправте перцем.
4
На кожну тарілку викладіть по одному шматку житнього хліба, наріжте середньої величини скибочками курку і покладіть на хліб. Полийте декількома ложками соусу і прикрасьте листочком чебрецю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати курячий суп з яйцями
- Куряче філе під шубою
- Філе качки з бананами в соєвому соусі
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Курячі котлети з грибами під вершковим соусом
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Як готувати куряче філе з грибами і вершками
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати куряче філе в горіхах
- Як приготувати курку в підливі
- Що приготувати смачного на вечерю з курячого філе
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати гуляш з курячого філе
- Як згасити куряче філе
- Куряче філе в вершково-винному соусі
- Куряче філе з вермішеллю і кокосовим молоком
- Куряче філе з арахісом