Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками

На приготування цього салату піде достатню кількість часу, але він того вартий. Хоча склад його досить простий і доступний, цей салат легко може прикрасити будь-який святковий стіл.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г курячого філе;
- 300 г печериць;
- 3 цибулини;
- 3 яйця;
- 1 банка білої квасолі;
- 1 банка червоної квасолі;
- 100 г солоних сухариків;
- 150 г майонезу;
- 1 ст. л рослинного масла;
- сіль;
- перець;
- зелень.

Інструкція

Відваріть куряче філе до готовності. Вийміть з бульйону, остудіть і наріжте невеликими кубиками. Гриби відварити в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин. Відкиньте їх на друшляк, остудіть і поріжте невеликими шматочками. Дві головки цибулі поріжте невеликими кубиками і обсмажте на розігрітому в сковороді олії до золотистого кольору. Додайте до нього гриби і смажте їх хвилин п`ятнадцять до повної готовності.

Одну головку цибулі наріжте півкільцями і залийте його в окремій мисці окропом на 10 хвилин. Потім злийте воду і відкиньте цибулю на друшляк. Це потрібно для того, щоб з нього пішла зайва гіркота.

Злийте зайву воду з консервованої квасолі. Дрібно поріжте кріп і петрушку. Відваріть круто яйця і поріжте дрібними кубиками.

Тепер змішайте всі компоненти: смажені гриби з цибулею, яйця, куряче філе, квасоля, цибуля і зелень. Всі інгредієнти перемішайте, додавши трохи майонезу. Перед подачею салату на стіл, додайте в нього сухарики і прикрасьте зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі