Жульєн в горщиках з куркою і грибами

Відео: Жульєн з курки і грибів. Julienne of chicken and mushrooms

Содержание

Відео: Жульєн з курки і грибів. julienne of chicken and mushrooms
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже смачне з ситне блюдо. Готується в невеликих керамічних горщиках в духовці, від чого його смак стає більш насиченим, а подача до столу цікавішою і красивою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 мл нежирних вершків;
- 200 г курячого філе;
- 250 г грибів (шампіньйони);
- 50 г цибулі;
- 200 г твердого сиру;
- 20 г борошна вищого сорту;
- 20 г вершкового масла;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Ретельно промийте в холодній воді цибулю, почистіть і дуже дрібно поріжте. Розігрійте пательню і розтопіть на ній вершкове масло. Підсмажте на олії цибулю до золотистого кольору.

Гриби промийте, обсушити і акуратно наріжте тонкими скибочками. Додайте гриби до підсмажити цибулі і смажте, постійно помішуючи 10-15 хвилин.

Куряче філе відваріть, остудіть і дрібно поріжте. Додайте курку на сковорідку до грибів і смажте ще 5-7 хвилин. Поступово додайте борошна, сіль і перець. Залийте молоком і трохи згасити.

Ще гарячу суміш розлийте по горщикам. На великій тертці натріть сир і присипте зверху горщики. Поставте в добре розігріту духовку на 20 хвилин. Подавайте, трохи остудивши і прикрасивши зеленню. Подавати до столу страву найкраще прямо в горщиках, поставивши горщики на підставки або товсті лляні серветки.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі